• 3 cl Gin Tanqueray Dry
• 3 cl Vermouth rosso Carpano
• 3 cl Bitter Campari
• 1.5 cl sciroppo homemade di melagrana
• Sour
• Angostura

Negroni rivisitato in chiave sour, più consono per la stagione fredda, servito in coppetta. Viene realizzato con il nostro prebatch di Negroni, ovvero al classico Vermouth-Bitter e Gin vengono aggiunte delle spezie in infusione. A questo si aggiunge lo sciroppo homemade di melagrana, acidulo e fruttato allo stesso tempo, al quale si contrasta la dolcezza del Vermouth. L’angostura rende più complesso il gusto e lo completa.