MENU’ PRANZO

Menu pranzo

LUNCH MENU

primo piatto 13-first course 13

secondo piatto 16-main course 16

primo e secondo 24-first and main 24

acqua e coperto inclusi-water and cover included

CASONCELLO BERGAMASCO

Bergamo-style ravioli (1-2-4)

GNOCCHI DI PATATE CON FONDUTA AL GORGONZOLA LATINI DI BERGAMO E NOCI

potato’ gnocchi with Gorgonzola cheese fondue’ and nuts (1-2-5)

LASAGNA ALLA BOLOGNESE


Meat Bolognese Lasagna (1-2-4-6-7)

VELLUTATA DI PORRI E PANCETTA BERGAMASCA CROCCANTE

Leeks velvety with crispy pancetta (3-8)

————–

GALLETTO AL FORNO CON PATATE

Chicken with baked potatoes

TARTARE DI FASSONA KM0 con salsa al miele, senape e fondo bruno

Km0 tartare with mustard honey homemade sauce (9) 16

ROASTBEEF CON MISTICANZA E MAYONESE AL RAFANO FRESCO

Roastbeef with salad and horseradish mayo (10)

MANZO ALL’OLIO CON POLENTA BERGAMASCA

Boil beef with its sauce with Bergamo’ polenta (1-7)

SPEZZATINO DI VITELLO CON POLENTA

Bergamo Veal with polenta (1)

COSTINE DI MAIALE A LENTA COTTURA CON PATATE AL FORNO/POLENTA

Pork ribs in BBQ sauce slow cooked with Baked potatoes or polenta

ALLERGENI: Glutine 1, latte 2, cipolla 3, uovo 4, frutta con guscio 5, sedano 6, aglio 7, porro 8, senape 9, rafano 10

DESSERT

TIRAMISU’ (1-2-4)
 6

FLAN AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO (1-2-4) 6

COOKIES CON GOCCE CIOCCOLATO Homemade biscuit (1-2-4-5) 2.5

MOSCATO DI SCANZO LAURENZIO PECIS CON CANTUCCIO HOMEMADE (1-2-4-5)- Homemade biscuit 9

CANTUCCIO (1-2-4-5) Homemade biscuit 2

COFFEE

ESPRESSO 2

MACCHIATO 2.2

CAPPUCCINO 3

CAFFE’ AMERICANO 2

SHAKERATO 3.5

CAFFÈ CORRETTO 2.3

MAROCCHINO 2.5

GINGSENG 2.3

ORZO (Barley) 2.3

TE’/TISANA

te’ nero earl grey bergamotto

te’ verde MaoFeng

tisana ai frutti rossi (red fruits)

tisana finocchio (fennel)

tisana ortica (nettle)

tisana camomilla (chamomile) 4.5

SOFT-DRINKS

COCA COLA/COCA COLA ZERO 4.5

CHINOTTO SAN PELLEGRINO 4.5

TONICA DANDY BERGAMO 5

LEMON DANDY BERGAMO 5

SODA POMPELMO ROSA TC 5

ESTATHÈ LIMONE/PESCA 4.5

ARANCIATA DOLCE SAN PELLEGRINO 4.5

SUCCO DI FRUTTA ALBICOCCA BIO PLOSE 4.5

GINGER BEER DANDY BERGAMO 5

CAMPARI SODA (7% ABV) 5

CRODINO 4

ACQUA MIRCOFILTRATA GASATA O NATURALE 0.75 L 2

ACQUA BOTTIGLIETTA PLASTICA BRACCA GASATA O NATURALE 0.5L 2

BIRRe

BEERS

PILS: Birrificio Qubeer di Montello- PILS 4.5% ABV-classica bionda artigianale con 100% luppolo Saaz in stile Ceco
 4.5-6

KELLER: Birrificio Lariano di Lecco– SERIAL KELLER 4.5% ABV–4.5-6

SESSION IPA: Birrificio La Martina di Edolo- MARY JANE nostra ricetta 4.5% ABV 4.5-6.5

IPA: Birrificio Qubeer di Montello- BACK TO THE MOON 6.5% ABV– ipa classica ben fatta e super profumata 4.5-7

DUBBEL: Birrificio Qubeer di Montello-DUBBEL 7% ABV-Ambrata con gusto caramello e stile belga 4.5-7

BLANCHE Birrificio la Villana-PEONIA 5% ABV 4.5-6.5

IN LATTINA 33 cl (craft canned beer):

SPECIAL K: Keller senza glutine Qubeer Montello 4 abv% – fresca e beverina in stile Keller, con grano saraceno e fiocchi di mais 6.5

TROPA ZET: Session ipa 4.2 ABV%– leggermente maltata , frutta tropicale con luppoli americani e australiani 6.5

VINi

WINES

NEBBIOLO CA’ BIANCA LANGHE 2021 (RED WINE)

media struttura, freschezza, finale pulito 30/bc 7

MORELLINO DI SCANSANO BRUNI DOCG (RED WINE)
armonico, equilibrato, fruttato 28/bc 6

VALPOLICELLA RIPASSO LA CORTE DEL POZZO DOC FASOLI GINO (BIO RED WINE)

vellutato, di buona struttura armonico 30/bc 7

VALCALEPIO VR 18 CASTELLO DI GRUMELLO BERGAMO (RED WINE)

Merlot, Cabernet, Grumello del monte, elegante 28/bc 6

RAETIA BIANCO DELLE DOLOMITI (WHITE WINE)
Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon per un mix fruttato 28/bc 6

SAUVIGNON TENUTA DEL MORER (WHITE WINE)

fruttato, un aromatico non stucchevole 28/bc 6

LUGANA CASA VISCONTI (WHITE WINE)

un grande classico con buona acidità 30/bc 6

FIANO DI MANDURIA (WHITE WINE)

fruttato e floreale 28/bc 6

PROSECCO JEJO BISOL EXTRA DRY VALDOBBIADENE

Mediamente secco 28/bc 6

VEZZOLI BRUT SPUMANTE FRANCIACORTA 48 mesi

Metodo classico, fresco e beverino 46/bc 8

MONTEROSSA FLAMINGO ROSE’ BRUT FRANCIACORTA (ROSE’ SPARKLING WINE)

Ideale per aperitivo, mix di chardonnay e pinot nero 48/bc 9

AMARI-LIQUORI

Bitters & Liquors

ALBENZA-BERGAMO, piccola produzione, alta qualità, deciso equilibrato 5.5

DENTE DI LEONE-Aosta, tarassaco, erbe di montagna, ben equilibrato 5

CONCARENA-Edolo-amaro con luppolo in fiore 4.5

DOA BRACCA-Bracca- amaro di montagna 5

LOCALE-Asti-amaro di molto equilibrato e premiato 4.5

TOSOLINI-Udine-spezie mediterranee, arancia 4.5

FARMILY-Milano-classico amaro ben fatto tra cui spicca il rabarbaro 4.5

BITTER ROGER-Calabria-amaro selezionato con botaniche autoctone 4.5

AMARO SAN PELLEGRINO-Lago d’Iseo – 5

FRED JERBIS ALLE 16 ERBE-Friuli-erbaceo 5

JEFFERSON-Cosenza-agrumi-pluripremiato 5

BOMBA CARTA di SILVIO CARTA-Sardegna-pluripremiato, da uno dei produttori N1 in Italia 5

EROICO-Calabria-agrumi, un amaro che regala molte soddisfazioni 5

BRAULIO RISERVA-Bormio-erbe di montagna, un classico 5

EBO LEBO-OTTOZ-Valle d’Aosta-erbe di montagna, l’amaro perfetto 5

LIMONCELLO LIMUNI’ CAFFI-Calabria 4.5

MIRTO ROSSO ZEDDA PIRAS-Sardegna 4.5

AMARETTO ZINI-Bergamo 4.5

LIQUIRIZIA QUAGLIA-Asti 5

LIQUORE CAMOMILLA QUAGLIA–Asti 5

LIQUORE AL FIENO CONCARENA–Brescia, Gussago 5

LIQUORE ALLA CAMOMILLA CONCARENA-Brescia, Gussago 5

GENEPI OTTOZ–Val d’Aosta 5

VERMOUTH ROSSO DI TORINO KARMINIA BIO–Piemonte (ideale per aperitivo) 5

BAROLO CHINATO KARMINIA–Piemonte 5

FERNET FRED JERBIS–Friuli 5

SPIRITS

Spirits

GRAPPA POTA-Sarnico 4.5

GRAPPA POTA BARRICATA-Sarnico 5

GRAPPA SARPA POLI SECCA-Veneto 4.5

GRAPPA SARPA POLI BARRICATA-Veneto 4.5

GRAPPA GINEPRO ZINI-Bergamo 4

GRAPPA ACHILLEA VALDOTAINE-Val d’Aosta 5

GRAPPA ERBE DI MONTAGNA VALDOTAINE-Val D’Aosta 5

GRAPPA LIQUIRIZIA o GENZIANA ZINI-Bergamo 4.5

GRAPPA CAMOMILLA MILLA-Piemonte 5

GRAPPA LEGNI ROVERE TOSOLINI-Udine 6

GRAPPA AGRICOLA TOSOLINI-Udine 7

GRAPPA BARRICATA IN BOTTI DI CILIEGIO TOSOLINI-Udine 8

GRAPPA AGRICOLA BARRICATA TOSOLINI-Udine 6

AQUAVITE TOSOLINI-Udine 5.5

AQUAVITE DI AMARONE TOSOLINI-Udine 7

WHISKEY:

Jack Daniel’ al miele – USA 5

Bulleit Bourbon Whiskey – USA 5

Bulleit Rye Whiskey – USA 5

Caol Ila 12-Islay – Scozia 8

Jhonnie Walker Black Label 12– Scozia 6

Talisker Skye – Skye – Scozia 8

Lagavulin 8 – Islay – Scozia 9

Nikka from the Barrel – Giappone 9

RUM:

Veritas – Barbados 6

Matusalem 7 Anni – Repubblica Domenicana 6

Sailor Jerry– Stati Uniti 4.5

MEZCAL LA HERENCIA DE SANCHEZ JOVEN–Messico 6.5

VODKA PURITY 51–Svezia 6

DISTILLATO DI BIRRA CAPOVILLA 2021–Vicenza 9

BRANDY CAPOVILLA–Vicenza 8

gin

Tutti i nostri Gin “secchi” vengono serviti con la tonica premium Three Cents, tutti gli altri con la Tonica premium J. Gasco Indian

400 CONIGLI LAVANDA 42%- ITALIA -lavanda, ginepro 13

400 CONIGLI ROSMARINO 42%- ITALIA -rosmarino, mediterraneo ginepro 13

ACQUEVERDI 43% – ITALIA – Valle d’Aosta – alpino, erbaceo 12

AGRICOLO BLAGHEUR 47% – ITALIA – Piemonte – secco, deciso 11

AGRICOLO EVRA 47% – ITALIA – Piemonte – lamponi, morbido 12

AGRICOLO GADAN 47% – ITALIA – Piemonte – secco, deciso, floreale 11

ALBENZA LAMPONE 40%-BERGAMO- Gin artigianale al lampone, piccola produzione, alta qualità 14

AMUERTE COCA GIN VERDE 43% – BELGIO – foglie di coca, frutti tropicali 14

APOSTOLES 40.5%- ARGENTINA – yerba mate, fresco 11

AQVA LVCE 47% – ITALIA – Friuli – secco, bilanciato 12

ARTE 43.5% – ITALIA -aromatico, botanico, complesso 13

ATALANTA GIN 40% – BERGAMO – floreale 11

BAFFO FRESCO 41% LOMBARDIA- Fresco con botaniche mediterranee 12

BOMBAY LEMON MURCIAN 47% – GB – limone, mandarino, arancia 10

BEEFETER 24 45% – GB – pompelmo, Tè, rinfrescante, dry 10

BG IN SPIRITO BERGAMASCO 42% -TREVIGLIO – london dry gin locale 11

BIG GINO/BIG GINO ORANGE 40% – ITALIA – secco, agrumato, pomelo,arancia 11

BROCKMANS 40% – GB – frutti di bosco, agrumi, morbido 12

BROCKMANS ALL’ AGAVE E POMPELMO ROSA 41,2% – GB – un gin per gli amanti del Paloma 13

BULLDOG GIN 40% – GB – gin London dry classico 11

CANAIMA 47% – VENEZUELA -erbaceo, fruttato, agrumato, con piante della Amazzonia 13

CLANDESTINO 40% – ITALIA – Emilia Romagna – secco, resinoso 12

CROSS KEY GIN 41% – LETTONIA – floreale, speziato, fresco 11

DEL PROFESSORE MONSIEUR/ CROCODILE/MADAME 43.7-45-42.9% – ITALIA – Piemonte: floreale, balsamico/agrumato, esotico, Floreale 12-12-11

DISTRICT BRERA 43%- ITALIA- pulito, leggermente piccante 13

DOA OROBIC GIN BRACCA 43% – ITALIA-Bracca-balsamico, erbe di montagna 12

DOA GIN BRACCA DRY GIN 44% – ITALIA-Bracca-leggermente speziato 12

DOLCEVITA DRY GIN 40% – ITALIA- Padova-London Dry agrumato 11

DOLCEVITA POMPELMO 40% – ITALIA- Padova-Pompelmo delicato 12

DRUMSHAMBO GUNPOWDER IRISH GIN 43% – IRLANDA-the verde, speziato 11

ELEPHANT DRY GIN 45% – GERMANIA -botaniche dall’ Africa, mele, speziato 13

ELEKTRO 40% – TOSCANA – zafferano 11

ENGINE 42% – PIEMONTE- salvia, limone 12

ETSU JAPANESE GIN 43% -HOKKAIDO JAPAN- floreale, vegetale, agrumato 12

FRED JERBIS 43/FRED JERBIS CAMOMILLA 43% – ITALIA – Friuli – equilibrato, speziato/camomilla 12/13

GIASS 42% – ITALIA – Milano – complesso, boquet olfattivo infinito 12

GIASS NAVY STRENGHT 57% – ITALIA – Milano – robusto, equilibrato 12.5

GIL TORBATO 43% – ITALIA – Cosenza – torbato 14

GIL – AUTENTIC RURAL GIN 47% – ITALIA – Cosenza – complesso e agrumato 13

HEART DRY GIN/ GIN HEART BERRY 42% – ITALIA – Bergamo- un London dry italiano ben fatto/un gin al lampone e salvia 12

ISEO 43% ITALIA – metodo compoud, agrumato e balsamico 10

J. ROSE MANARA 43% ITALIA-Salento – agrumato, speziato 15

GRIFU/GRIFU LIMU/OLD GRIFU 43% – ITALIA – Sardegna – mediterraneo/agrumato/complesso, in botte 11

HAYMAN’S GIN 41% – GRAN BRETAGNA – fresco, classico London Dry Gin di ottima qualità 11

HARAHORN 46% – NORVEGIA –medaglia d’oro- botaniche locali tra cui ginepro, mirtillo, rabarbaro e kelp 12

HARAHORN PINK 40% – NORVEGIA- lampone e limone, succoso 10

HARAHORN LEMON 42% – NORVEGIA- agrumi liquirizia e menta- rinfrescante 11

HENDRICK’S FLORA ADORA 43.4% GB floreale 13

HENDRICK’S ORBIUM 43.4% GB-complesso, floreale, fiori di loto chinino 13

JINZU 41.3%- GB-yuzu, fiori di ciliegio, sake’-elegante, seducente 10

LIND & LIME 44%- SCOZIA- fresco-dissetante-lime e pepe rosa 13

MALFY ROSA – MALFY LIMONE- LONDON DRY 41% – ITALIA – Torino – pompelmo/limone 11

MAP 781 42% – PIANCAMUNO-con angelica, artemisia, limone e mele, morbido 12

MARE 42. 7% – SPAGNA – erbaceo, mediterraneo, marittimo 12

MARE CAPRI 42. 7% – SPAGNA – agrumato – mediterraneo 12

MARCONI 46 POLI 46% – ITALIA – Veneto – intenso di ginepro, fresco e balsamico 10

MANGIANTOSA ETNA 42% – ETNA- intenso e floreale 12

MARTIN MILLER’S 40% – INGHILTERRA -agrumato, bouquet morbido 11

MAZZETTI 42% – PIEMONTE -agrumato, balsamico, speziato 10

NORDES 40% – SPAGNA-Galizia – distillato da vino spagnolo e spezie galiziane 12

OLD SCHOOL 40% – VICENZA- agrumato, angelica 11

OLD TOM GIN PIERO 40% ABBRUZZO- dolce, avvolgente, morbido 12

OROBIE 42.8% – BERGAMO – botaniche delle alpi, mediamente secco 10

PIGSKIN SILVER/PIGSKIN PINK 40% – ITALIA – Sardegna: dry-ginepro/mirto 11

PLYMOUTH 41,2% – GB – note di limone, arancia, salvia, pepe 10

POLUGAR 38.5% – SIBERIA-RUSSIA – speziato con bacche e erbe siberiane 12

RIVO 43% – ITALIA – Lago di Como balsamico – floreale – morbido 12

ROBY MARTON’S 47% – ITALIA – Veneto – intenso – speziato- anche liscio 12

SABATINI 41,3% – ITALIA – Toscana – ginepro – agrumato morbido 13

SILENT POOL 43% – GB – agrumato, pulito 12

SUL SERIO 44,4 % LOMBARDIA- botaniche del territorio, bosco,persistente 12

TANQUERAY SEVILLA 41.3% – GB- arancia 10

TOM TIME 45% – ITALIA – Brianza – fresco – aromatico – morbido floreale 13

THE BOTANIST 46% – SCOZIA ISLAY- bilanciato, complesso, intenso 11

YU GIN 43% – FRANCIA – fresco-rilassante-agrumato 10