le nostre proposte per l’APERITIVO
–Our aperitif selection-
COPPA STAGIONATA NEL CARBONE E TALEGGINO BERGAMASCO CON POLENTA
Bergamo Coppa ham seasoned in coal with taleggio typical bergamo’ cheese and polenta
euro 6
GORGONZOLA DOP, SPECK NOSTRANO, NOCI E POLENTA
gorgonzola cheese super premium quality with speck from Bergamo and polenta
euro 5
CACCIATORINO DI CINGHALE DI PEGHERA (VAL TALEGGIO) CON PINSA ARTIGIANALE
boar salami from our Taleggio valley next to Bergamo with craft pinsa
euro 5
I Nostri piatti del giorno
Our dishes of the day
ACQUA, CAFFE’ E COPERTO INCLUSI (caffè liscio, americano o macchiato)
water, bread, cover and coffee included (espresso, americano or with milk, other variations are NOT included)
CASONCELLO BERGAMASCO
Bergamo-style ravioli
euro 10
Allergeni: glutine, latte, frutta secca
LASAGNA ALLA BOLOGNESE
Meat Bolognese Lasagna
euro 12
Allergeni: latte, glutine, uova
VELLUTATA DI ZUCCA con crostini di pane alle erbette
Pumpkin velvety with crispy bread
euro 10
Allergeni: latte
CASSOEULA CON POLENTA BERGAMASCA
Typical meat dish with polenta
euro 13
CAESAR SALAD
Pollo in doppia panatura, insalata, pomodoro, uovo, salsa yogurt e crostini al prezzemolo
Chicken, salad, tomato, egg, crunchy bread and caesar sauce
euro 12
Allergeni: frutta secca, glutine, uova
COTOLETTA DI POLLO CON PATATE AL FORNO
Chicken cotolette with baked potatoes
euro 11
Allergeni: glutine
PINSA MOZZARELLA, POMODORO E BASILICO
Margherita
euro 11
Allergeni: latte, glutine
-DOLCI ABBINATI AL MENU’- DESSERT ONLY WITH MENU’
TIRAMISU DEL DISPENSARIO
euro 4
Allergeni: latte, uova, glutine
-PIATTI ALLA CARTA-
TAGLIERE BERGAMASCO DOP (per provare i sapori del nostro territorio con prodotti di alta qualità)
Salumi e formaggi IGP e DOP dalle nostre valli (Coppa stagionata nel carbone, salame nostrano e speck, pancetta della Val Taleggio, Formaggella Val Cavallina, Formai de Mut, Stracchino gessato all’antica di San Fermo, Salva, serviti con marmellata di pere, polenta e taleggio, giardiniera e miele di castagno artigianale
Selection for two of salumi and cheeses from our area served with pears jam, giardiniera, polenta, taleggio cheese and honey
euro 26
Allergeni: glutine, latte
BRESAOLA OROBICA, FUNGHI PORCINI, RUCOLA, SCAGLIE DI GRANA DOP
Bergamo’ bresaola, with Porcini mushrooms, rocket salad and grana dop cheese
euro 15
MANZO ALL’OLIO ALLA ROVATESE (CON POLENTA O PATATE AL FORNO)
Boil beef being its sauce (with polenta or baked potatoes)
euro 15
Allergeni: latte, glutine
SPEZZATINO DI VITELLO ALLA BERGAMASCA CON POLENTA
Veal stew with polenta
euro 16
Allergeni: glutine
GUANCIALE COTTO A BASSA TEMPERATURA AL VALCALEPIO (CON POLENTA O PATATE AL FORNO)
Beef Cheek Valcalepio wine cooked at low temperature with Bergamo’ polenta or baked potatoes
euro 16
Allergeni: latte, glutine
PATATE AL FORNO-baked potatoes euro 3 .50
POLENTA- bergamo’s polenta euro 3.50
INSALATA MISTA salad with tomato and corn euro 5
Coperto euro 2 /Cover euro 2
I NOSTRI PANINI GOURMET
Our gourmet sandwiches
BURGER DEL DISPE
Manzo all’olio con salsa al grana Dop, formaggella della Val Cavallina, bacon croccante, insalata e pomodoro
Oil Beef with its Grana DOP sauce, bergamo’ valley cheese, crispy bacon, tomato and salad
euro 13 (+3.50 con patata al forno)
Allergeni: latte, glutine
VEGGY BURGER
Burger homemade di melanzane, salsa tzaziki, pomodoro e ruchetta
Homemade eggplant burger , tzaziki sauce homemade, tomato and salad
euro 12 (+3.50 con patata al forno)
Allergeni: latte, glutine
MAIALINO
Pulled Pork, cavolo marinato, yogurt greco e salsa barbecue
Pulled pork with marinated coleslaw, greek yogurt and homemade barbecue sauce
euro 14 (+3.50 con patata al forno)
Allergeni: senape
SUPERBAR
Pollo in doppia panatura, maionese, insalata e pomodoro
Fried chicken with mayo, salad and tomato
euro 13 (+2.50 con patata al forno)
Allergeni: latte, glutine, uova
Pinsa ROMANa ARTIGIANALE
our craft pizza
PINSA COPPA ARTIGIANALE STAGIONATA NEL CARBONE E TALEGGIO BERGAMASCO
Coppa ham and taleggio cheese from Bergamo
euro 15
Allergeni: latte, glutine
PINSA BRESAOLA OROBICA, FUNGHI, RUCOLA E GRANA
Bresaola form Taleggio valley next to Bergamo, mushrooms, rocket salad and grana
euro 15
Allergeni: glutine
Coperto euro 2/Cover euro 2
DOLCI
Dessert
CHEESE CAKE AI FRUTTI ROSSI
Red fruit Cheesecake
euro 6
Allergeni: Glutine, latte, uova
TIRAMISU DEL DISPENSARIO
euro 6
Allergeni: latte, uova, glutine
TORTA AL CIOCCOLATO CON PANNA
Chocolate cake with cream
euro 5
Allergeni: latte, uova, glutine
MOSCATO PECIS SAN PAOLO D’ARGON CON CANTUCCI DEL DISPE
Moscato sweet wine with Dispensario’s cantucci
euro 8
Allergeni: uova, frutta secca, glutine
BISCOTTO COOKIES
Biscotto fatto in casa con gocce di cioccolato
Homemade biscuit
euro 2
Allergeni: uova, latte
CANTUCCIO
Biscotto homemade
Homemade biscuit
euro 1.50
Allergeni: uova, latte
CAFFÈ
CAFFÈ ESPRESSO, DECAFFEINATO, MACCHIATO
Coffee espresso, decaffeinated
euro 2
CAFFÈ CORRETTO
Coffee with alcool
euro 2.30
MAROCCHINO
Coffee with cacao, milk and chocolate
euro 2.5
GINGSENG/ORZO TAZZA PICCOLA
Gingseng/Barley small cup
euro 2
GINGSENG/ORZO TAZZA GRANDE
Gingseng/Barley big cup
euro 2.30
CAFFE’ AMERICANO
euro 2.10
CAFFÈ SHAKERATO
Shakerato coffè
euro 3.50
CAPPUCCINO
euro 3
TE’/TISANA (The nero Orange Pekoe India, The verde Gunpowder Cina, Camomilla, Tisana al finocchio o ai Frutti rossi)
euro 4.50
CIOCCOLATA CALDA con o senza panna
Hot chocolate with cream
euro 4.50
DRINK ANALCOLICI
Soft Drinks
COCA COLA/COCA COLA ZERO
Euro 4
CHINOTTO SAN PELLEGRINO
euro 4
LEMON TONICA DOUBLE DUTCH
euro 4
TONICA DANDY SAN PELLEGRINO TERME
euro 4
SODA AL POMPELMO ROSA THREE CENTS
euro 4
ESTATHÈ LIMONE/PESCA
euro 4
ARANCIATA AMARA SAN PELLEGRINO
euro 4
SUCCO DI FRUTTA ALBICOCCA BIO PLOSE
euro 4
GINGER BEER PLOSE
euro 4
CAMPARI SODA (7% ABV)
euro 4.50
CRODINO
euro 4
ACQUA MIRCOFILTRATA GASATA O NATURALE 0.75 L
euro 2
ACQUA BOTTIGLIETTA PLASTICA BRACCA GASATA O NATURALE 0.5L
euro 2
BIRRE
BEERS
PILS: Birrificio Qubeer di Montello– PILS 4.5% ABV-classica bionda artigianale con 100% luppolo Saaz in stile Ceco euro 5-6
KELLER: Birrificio Lariano Lecco– SERIAL KELLER 4.5% ABV-Keller ben fatta, più complessa e appagante della solita bionda euro 5-6
SESSION IPA: Birrificio La Martina- Session Ipa Mary Jane su nostra ricetta 4.5% ABV euro 5.50-6.50
IPA: Birrificio Qubeer di Montello- IPA 6.5% ABV– ipa classica ben fatta euro 5.50-6.50
DUBBEL Birrificio Qubeer– Dubbel 7% ABV-Ambrata diversa dal solito e moderatamente alcolica euro 5.50-7
TRIPEL: Birrificio Qubeer – BELGIAN TRIPEL 9,5% ABV–tripel in stile belga con gusto leggero euro 5.50-7 NON DISPONIBILE-NOT AVAILABLE
BLANCHE Birrificio Lariano di Lecco- BLOOM 5% ABV euro 5-6
LA NOSTRA SELEZIONE DI VINI
Our WINES’ SELECTION
NEBBIOLO CA’ BIANCA LANGHE 2021 (RED WINE)
Nebbiolo – profumato – media struttura – piacevole freschezza – finale pulito
euro 26/bc euro 6
MORELLINO DI SCANSANO RISERVA (RED WINE)
Fresco-armonico-equilibrato-fruttato
euro 24/bc euro 6
VALCALEPIO CALEPINO RISERVA (RED WINE)
Valcalepio – elegante – strutturato
euro 25/bc euro 6
ROSSORIGO GRUMELLO DEL MONTE (RED WINE)
Rosso IGT locale diverso dal solito da un piccolo vigneto
euro 25/bc euro 6
RAETIA BIANCO DELLE DOLOMITI (WHITE WINE)
Pinot Bianco – Chardonnay-Sauvignon-fruttato-aromatico-fresco
euro 24/bc euro 6
SAUVIGNON TENUTA DEL MORER (WHITE WINE)
fruttato
euro 24/bc euro 6
LUGANA CASA VISCONTI (WHITE WINE)
leggermente acidulo
euro 25/bc euro 6
PECORINO ORLANDI CONTUCCI (WHITE WINE)
Pecorino-Abruzzo-Bianco, fresco e beverino
euro 25/bc euro 6
PROSECCO JEJO EXTRA DRY VALDOBBIADENE
Mediamente secco
euro 25/bc euro 6
CALEPINO BRUT SPUMANTE FRANCIACORTA 48 mesi sui lieviti DOCG
Riserva – Metodo classico
euro 45/bc euro 8
ROSE’ AMNIS IGT VALBA (ROSE’ WINE)
Rebo, frutta rossa e buona struttura, indicato per aperitivo e per insalate di pesce
euro 25/bc euro 6
SATEN LO SPARVIERE
Franciacorta Saten D.O.C.G
euro 55
CHAMPAGNE ATREAU
Champagne a prevalenza chardonnay e pinot-fresco e fruttato
euro 45
AMARI
Bitters
AMARO DI MONTAGNA DENTE DI LEONE
Valle D’Aosta – tarassaco, erbe di montagna, ben equilibrato
euro 4.50
AMARO ARTIGIANALE MODENA
Modena- amaro con rabarbaro ed eucalipto, ben fatto, pulito
euro 5
AMARO CONCARENA
Edolo – amaro con luppolo in fiore
euro 4
AMARO DOA BRACCA
Bracca-Bergamo- amaro di montagna
euro 5
BARBA-TURICO ELIXIR BALSAMICO
Valle D aosta- amaro balsamico e di montagna
euro 5
TOSOLINI
Udine – spezie mediterranee – arancia – da provare
euro 4.50
AMARO FARMILY
Milano – classico amaro ben fatto tra cui spicca il rabarbaro
euro 4.50
AMARO AMARA ARANCIA ROSSA
Sicilia – arancia rossa
euro 5
FRED JERBIS ALLE 16 ERBE
Friuli – erbaceo
euro 5
JEFFERSON
Cosenza – agrumi – pluripremiato
euro 5
AMARO EROICO
Calabria – agrumi – un nuovo amaro che regala molte soddisfazioni
euro 5
BRAULIO RISERVA
Bormio – erbe di montagna – un classico
euro 5
EBO LEBO-OTTOZ
Valle d’Aosta – erbe di montagna – l’amaro perfetto
euro 5
liquori
LIQUORS
LIMONCELLO ARTIGIANALE
euro 4.50
Bergamo
GRAPPA AL LAMPONE HOMEMADE
euro 4
Bergamo
MIRTO ROSSO SILVIO CARTA
Sardegna
euro 4.50
LIQUIRIZIA AVERNA
Milano
euro 4.50
GENEPI VALDOTAINE
Val d’Aosta
euro 4.50
VERMOUTH ROSSO FRED JERBIS
Friuli
euro 4.50
VERMOUTH DI TORINO SUPERIORE NONIS FEBRVARIIS
Piemonte
euro 4.50
BAROLO CHINATO SERGIO BARALE
Asti
euro 4.50
FERNET FRED JERBIS
Friuli
euro 4.50
grappe e distillati
SPIRITS
DISTILLATO DI BIRRA CAPOVILLA 2021
euro 9
BRANDY CAPOVILLA
euro 8
GRAPPA SARPA POLI SECCA
euro 4.50
GRAPPA BARRICATA SARPA POLI BARRICATA
euro 4.50
GRAPPA AL GINEPRO VALDOTAINE
euro 4
GRAPPA DI BRAULIO DELLA VALTELLINA
euro 4
GRAPPA DI MOSCATO GIALLO CAPOVILLA
euro 6
GRAPPA ACHILLEA VALDOTAINE
euro 5
GRAPPA ERBE DI MONTAGNA VALDOTAINE
euro 5
GRAPPA PINO MUGO, LIQUIRIZIA ZINI AZZANO SAN PAOLOENZIAN
euro 4.50
GRAPPA CAMOMILLA MILLA
euro 4.50
TOSOLINI LEGNI ROVERE
euro 6
AQUAVITE TOSOLINI
euro 5.50
AQUAVITE TOSOLINI BARRICATA
euro 6
GRAPPA AGRICOLA TOSOLINI
euro 7
GIRALE GRAPPA BARRICATA BOTTI CILIEGIO PREMIUM
euro 8
WHISKY E RUM
WHISKEY & RUM
Jack Daniel’s – USA
euro 5
Rittenhouse – USA
euro 5.50
Caol Ila 12-Islay – Scozia
euro 7
Jhonnie Walker Black Label 12– Scozia
euro 6
Talisker Skye – Skye – Scozia
euro 8
Lagavulin 8 – Islay – Scozia
euro 8
Monkey Shoulder – Regno Unito
euro 7
Nikka from the Barrel – Giappone
euro 9
Clonakilt – Irlanda
euro 8.50
Jameson Black Barrel– Irlanda
euro 5
Dunville peated– Irlanda
euro 8
RUM
Don Papa – Filippine
euro 6
Diplomatico – Italia
euro 6
Matusalem 7 Anni – Repubblica Domenicana
euro 6
Zacapa 23 – Guatemala
euro 8
gin list
GIN DEL DISPENSARIO
abv. 40%- ITALIA -Bergamo-la nostra interpretazione del London Dry con l’ utilizzo sapiente di luppoli americani quali Citra, Mosaic e Cascade, ginepro, cardamomo dello Sri Lanka, pepe del Madagascar, agrumi ed elicrisio. Un Gin London Dry complesso e profondo che rispecchia la nostra storia, l’incontro tra il mondo brassicolo e quello della miscelazione
euro 10
Euro 38 BOTTIGLIA DA 70 CL!
400 CONIGLI LAVANDA
abv. 42%- ITALIA -lavanda – ginepro – fresco
euro 11
AMUERTE COCA GIN VERDE
abv. 43% – BELGIO – foglie di coca, frutti tropicali
euro 14
ACQUEVERDI
abv. 43% – ITALIA – Valle d’Aosta – alpino – erbaceo – min. – asc.
euro 11
AGRICOLO BLAGHEUR
abv. 47% – ITALIA – Piemonte – secco – deciso – fresco
euro 11
AGRICOLO EVRA
abv. 47% – ITALIA – Piemonte – lamponi – morbido – fresco
euro 12
AGRICOLO GADAN
abv. 47% – ITALIA – Piemonte – secco – deciso – floreale
euro 11
APOSTOLES
abv. 40.5%- ARGENTINA – yerba mate, fresco
euro 11
AQVA LVCE
abv. 47% – ITALIA – Friuli – secco – bilanciato – “italiano”
euro 12
BOMBAY LEMON MURCIAN
abv. 47% – GRAN BRETAGNA – limone – mandarino – arancia – ginepro – fresco
euro 10
BEEFETER 24
abv. 45% – GRAN BRETAGNA – pompelmo-Tè-rinfrescante-dry
euro 10
BG IN SPIRITO BERGAMASCO
abv. 42% -TREVIGLIO – london dry gin
euro 11
BIG GINO/BIG GINO ORANGE
abv. 40% – ITALIA – secco-agrumato-pomelo/arancia
euro 9
BREW DOG LONE WOLF CACTUS AND LIME/PEACH AND PASSION
abv. 40% – GRAN BRETAGNA agrumato-fruttato
euro 11
BROCKMANS
abv. 40% – GRAN BRETAGNA – frutti di bosco – agrumi – morbido
euro 12
BULLDOG GIN
abv. 40% – GRAN BRETAGNA – gin London dry ma morbido
euro 11
CLANDESTINO
abv. 40% – ITALIA – Em. Rom. – secco – resinoso – fresco // anche liscio
euro 12
DEL PROFESSORE MONSIEUR/ CROCODILE/MADAME
abv. 43.7-45-42.9% – ITALIA – Piemonte: floreale-balsamico/Fresco-agrumato-esotico-Floreale
euro 12-12-9
DOA OROBIC GIN BRACCA
abv. 43% – ITALIA-Bracca-balsamico, con erbe di montagna
euro 12
DOA GIN BRACCA DRY GIN
abv. 44% – ITALIA-Bracca-leggermente speziato
euro 12
DOA GIN BRACCA BERRIES
abv. 44% – ITALIA-Bracca-fruttato con frutti e erbe alpine
euro 12
DOLCEVITA DRY GIN
abv. 40% – ITALIA- Padova-London Dry agrumato
euro 11
DOLCEVITA POMPELMO
abv. 40% – ITALIA- Padova-Pompelmo delicato
euro 12
DRUMSHAMBO GUNPOWDER IRISH GIN
abv. 43% – IRLANDA-the verde, speziato, fresco
euro 11
ELEPHANT DRY GIN
abv. 45% – GERMANIA -botaniche dall’ Africa-mele-speziato
euro 13
ENGINE
abv. 42% – PIEMONTE- salvia-limone
euro 12
EREMITH GIN MONTANO DELL AGRITURISMO FERDY AL FIENO/SAMBUCO, BIANCOSPINO E VIOLETTA
abv. 42% -LENNA (BG)-floreale, erbaceo, unico con la sua tonica all abete
euro 14/16 con tonica all‘abete rosso della Dandy Drinks di San Pellegrino (consigliato)
ETSU JAPANESE GIN
abv. 43% -HOKKAIDO JAPAN- floreale -vegetale-agrumato
euro 12
FRED JERBIS 43/CAMOMILLA
abv. 43% – ITALIA – Friuli – equilibrato – delicato – speziato/camomilla
euro 12/13
GIASS
abv. 42% – ITALIA – Milano – complesso – boquet olfattivo infinito
euro 12
GIL TORBATO
abv. 43% – ITALIA – Cosenza – torbato – unico
euro 14
GIL – AUTENTIC RURAL GIN
abv. 47% – ITALIA – Cosenza – potente – complesso-anche liscio
euro 13
GIN ARTE
abv. 43.5% – ITALIA -aromatico-botanico-complesso
euro 13
GIN MAP 781
abv. 42% – PIANCAMUNO-london dry con angelica, artemisia, limone e mele, morbido
euro 12
GIN MARE
abv. 42,7% – SPAGNA – erbaceo – mediterraneo – marittimo
euro 12
GIN MARE CAPRI
abv. 42,7% – SPAGNA – agrumato – mediterraneo
euro 12
GIN MARCONI 46 POLI
abv. 46% – ITALIA – Veneto – intenso di ginepro, fresco e balsamico
euro 10
GIN TONIC ANALCOLICO TANQUERAY 00
Abv. 0% -GRAN BRETAGNA- ginepro, gin senza
euro 10
GINIU
abv. 40% – ITALIA – Sardegna – balsamico – ginepro – morbido
euro 15
GIN HEART DRY GIN/ GIN HEART BERRY
abv. 42% – ITALIA – Bergamo- un London dry italiano ai massimi livelli/un gin al lampone e salvia impeccabile e mai stucchevole
euro 12
GIN ISEO
abv. 43% ITALIA – metodo compoud, agrumato e balsamico
euro 10
GIN RAW BARCELLONA
abv. 42.3% SPAGNA-Barcellona – agrumato, speziato
euro 12
GRIFU/GRIFU LIMU/OLD GRIFU
abv. 43% – ITALIA – Sardegna – mediterraneo – fresco – mentolato/agrumato/complesso, passato in botte
euro 11
HAYMAN’S GIN
abv. 41% – GRAN BRETAGNA – fresco – classico London Dry Gin di ottima qualità
euro 11
HARAHORN
abv. 46% – NORVEGIA –medaglia d’oro- botaniche locali tra cui ginepro, mirtillo, rabarbaro e kelp
euro 12
HENDRICK’S
abv. 41,4% – GRAN BRETAGNA – fresco – floreale – cetriolo e rosa
euro 12
HENDRICK’S FLORA ADORA
abv. 43.4% floreale
euro 13
HENDRICK’S SOLSTICE
abv. 43.4% floreale / rinfrescante
euro 13
HENDRICK’S ORBIUM
abv. 43.4% GRAN BRETAGNA – / complesso, floreale, fiori di loto e chinino
euro 13
KILL GIN MODENA
abv. 39% MODENA-artigianale-dry gin leggero ed equilibrato
euro 11
OLD TOM GIN PIERO
abv. 40% ABBRUZZO- dolce-avvolgente-morbido
euro 12
JINZU
abv. 41.3%- GRAN BRETAGNA-yuzu, fiori di ciliegio, sake’-elegante-seducente
euro 10
LIND & LIME
abv. 44%- SCOZIA- fresco-dissetante-lime e pepe rosa
euro 13
MAJOR
abv. 47% – ITALIA – Lago Mag. – ciliegia – fresco – alpino / anche liscio
euro 12
MALFY ROSA – MALFY LIMONE- LONDON DRY
abv. 41% – ITALIA – Torino – pompelmo/limone – fresco
euro 11
MANGIANTOSA ETNA
abv. 42% – ETNA-SICILIA- fresco- intenso e floreale
euro 12
MARTIN MILLER’S
abv. 40% – INGHILTERRA -agrumato, bouquet morbido e molto particolare, acqua artica
euro 11
MAZZETTI
abv. 42% – PIEMONTE -fresco-agrumato-balsamico-speziato
euro 10
MONKEY 47
abv. 47% – GERMANIA – pepato – piccante – deciso
euro 13
NORDES
abv. 40% – SPAGNA-Galizia – distillato da vino spagnolo e spezie galiziane
euro 12
OLD SCHOOL
abv. 40% – VICENZA- agrumato-angelica-ginepro
euro 11
OROBIE
abv. 42.8% – BERGAMO – botaniche delle alpi-mediamente secco
euro 9
PIGSKIN SILVER/PIGSKIN PINK
abv. 40% – ITALIA – Sardegna: dry-ginepro/mirto
euro 10
PLYMOUTH
abv. 41,2% – GRAN BRETAGNA – ginepro – fresco – note di limone, arancia, salvia, pepe
euro 10
POLUGAR
abv. 38.5% – SIBERIA-RUSSIA – ginepro-speziato-bacche e erbe siberiane
euro 12
RIVO
abv. 43% – ITALIA – Lago di Como balsamico – floreale – morbido
euro 12
ROBY MARTON’S
abv. 47% – ITALIA – Veneto – intenso – speziato- anche liscio
euro 12
ROKU GIN
abv. 43% – GIAPPONE – delicato-floreale
euro 12
SABATINI
abv. 41,3% – ITALIA – Toscana – ginepro – agrumato morbido
euro 12
SACRED GIN LONDON DRY
abv. 43.8% – INGHILTERRA
euro 13
SILENT POOL
abv. 43% – GRAN BRETAGNA – gineproso agrumato – pulito
euro 12
SIPSMITH/VJOP
abv. 41,6%/57.7% – GRAN BRETAGNA – estivo finale secco – citrico/ginepro e ancora ginepro
euro 12-14
TANQUERAY SEVILLA
abv. 41.3% – GRAN BRETAGNA- arancia
euro 10
TOM TIME
abv. 45% – ITALIA – Brianza – fresco – aromatico – morbido floreale
euro 12
THE BOTANIST
abv. 46% – SCOZIA ISLAY- bilanciato, complesso, intenso, botaniche locali raccolte a mano
euro 11
YU GIN
abv. 43% – FRANCIA – fresco-rilassante-agrumato
euro 10
cocktail list
Other than spritz we suggest…
SPRITZ DEL DISPENSARIO
White Vermouth del Professore, Biancosarti, Keller beer, soda, lemon peel
euro 9
SPRITZ MARTINI
Martini dry, Italicus bergamotto, grapefruit soda Three cents, lemon bitter, rose, lemon peel
euro 9
SPRISS DONIZETTI
Aranciata amara San Pellegrino, Campari, red Valcalepio from Bergamo wine, soda, lemon peel
euro 9
AMERICANO AGRUMATO
Bitter Campari, Barolo chinato, grapefruit soda Three Cents, lemon peel
euro 10
MI-TO
Bitter Roger, red vermouth Carpano, cherry liquor, Fred jerbis amaro, Amarena
euro 10
NEGRONI FIORITO
Bitter Campari, red vermouth Carpano, edelflower liquor, red fruit, rose
euro 9
GIN TONICO
Il nostro Gin ai luppoli americani Citra, Mosaic e Cascade, ginepro, cardamomo dello Sri Lanka, pepe del Madagascar, agrumi ed elicrisio servito con la tonica Dandy di San Pellegrino
Our Special Gin with American Hop, juniper, cardamom, pepper, elicrysium with a tonic from San Pellegrino, Dandy! Only at Dispensario
euro 10
BERGAMO MULE
Gin Heart Berry from Bergamo, raspberry mint cordial, lime, Ginger Beer Plose
euro 10
HAIL MARY
Gin Rangpur with lime, elderberry liquor Giffard, passion fruit Monin liquor, Mary Jane homemade beer syrup, lime juice, our IPA MARY JANE
euro 10
GOODNIGHT
Chamomile Grappa Milla, sour- a very nice sour not only for winter
euro 9
ANALCOLICO DEL DISPENSARIO
Tanqueray 00, ananas juice, homemade rasperry cordial, lime juice, ginger syrup
euro 9
GIN TONIC ANALCOLICO
Tanqueray 00 and Dandy San Pellegrino tonic
euro 9