MENU’ WEEKEND

-I NOSTRI PIATTI-

-our dishes-

CASONCELLO BERGAMASCO 14
Bergamo-style ravioli (1-2-4)

GNOCCHI DI PATATE CON FONDUTA AL GORGONZOLA LATINI DI BERGAMO E NOCI 14
potato’ gnocchi with Gorgonzola cheese fondue’ and nuts (1-2-5)

LASAGNA ALLA BOLOGNESE
 14
Meat Bolognese Lasagna (1-2-4-6-7)

VELLUTATA DI PORRI con PANCETTA CROCCANTE 14
Leeks velvety with crispy pancetta (3-8)

GALLETTO AL FORNO CON PATATE 16
Chicken with baked potatoes

MANZO ALL’OLIO CON POLENTA BERGAMASCA 18
Boil beef with its sauce with Bergamo’ polenta (1-7)

SPEZZATINO DI VITELLO CON POLENTA 19
Bergamo Veal with polenta (1)

COSTINE DI MAIALE AFFUMICATE IN SALSA BBQ CON PATATE AL FORNO/POLENTA 19
Pork ribs in BBQ sauce slow cooked with Baked potatoes or polenta

GUANCETTA A LENTA COTTURA CON POLENTA 19
Beef Cheek cooked at low temperature with Bergamo’ polenta (1)

ALLERGENI: Glutine 1, latte 2, cipolla 3, uovo 4, frutta con guscio 5, sedano 6, aglio 7, porro 8.

DESSERT

TIRAMISU DEL DISPENSARIO
 (1-2-4) 5

FLAN AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO (1-2-4) 5

COOKIES con GOCCE DI CIOCCOLATO- (1-2-4-5)-Homemade biscuit 2.5

CANTUCCIO (1-2-4-5)–Homemade biscuit 2

COFFEE

ESPRESSO 2

MACCHIATO 2.2

CAFFÈ CORRETTO 2.3

MAROCCHINO 2.5

GINGSENG 2.3

ORZO (Barley) 2.3

CAFFE’ AMERICANO 2

SHAKERATO 3.5

CAPPUCCINO 3

TE’/TISANA (The nero EARL GREY, The verde Gunpowder Cina, Camomilla, finocchio, Tisana ai Frutti rossi) 4.5

SOFT-DRINKS

COCA COLA/COCA COLA ZERO 4.5

LEMON SODA 4.5

CHINOTTO SAN PELLEGRINO 4.5

TONICA ARTIGIANALE THREE CENT 5

SODA AL POMPELMO ROSA THREE CENTS 5

ESTATHÈ LIMONE/PESCA 4.5

ARANCIATA DOLCE SAN PELLEGRINO 4.5

SUCCO DI FRUTTA ALBICOCCA BIO PLOSE 5

GINGER BEER THREE CENTS 5

CAMPARI SODA (7% ABV) 5

CRODINO 4

ACQUA MIRCOFILTRATA GASATA O NATURALE 0.75 L 2

ACQUA BOTTIGLIETTA PLASTICA BRACCA GASATA O NATURALE 0.5L 2

BIRRe

BEERS

PILS: Birrificio Qubeer di Montello– PILS 4.5% ABV-classica bionda artigianale con 100% luppolo Saaz in stile Ceco
 4.5-6

BIRRA PALE ALE: Birrificio Val Cavallina- SUN FLOWER 4.8% ABV 4.5-6

KELLER: Birrificio Lariano di Lecco– SERIAL KELLER 4.5% ABV-Keller ben fatta, più complessa e appagante della solita bionda 4.5-6 NON DISPONIBILE-NOT AVAILABLE

SESSION IPA: Birrificio La Martina di Edolo- MARY JANE nostra ricetta 4.5% ABV 4.5-6.5

IPA: Birrificio Qubeer di Montello- BACK TO THE MOON 6.5% ABV– ipa classica ben fatta e super profumata 4.5-7

DUBBEL: Birrificio Qubeer di Montello-DUBBEL 7% ABV-Ambrata diversa dal solito con gusto caramello e stile belga 4.5-7

BLANCHE Birrificio la Villana-PEONIA 5% ABV 4.5-6.5

IN LATTINA 33 cl (craft canned beer):

SPECIAL K: Keller senza glutine Qubeer Montello 4 abv% – fresca e beverina in stile Keller, con grano saraceno e fiocchi di mais 6.5

TROPA ZET: Session ipa 4.2 ABV%– leggermente maltata , frutta tropicale con luppoli americani e australiani 6.5

VINi

WINES

NEBBIOLO CA’ BIANCA LANGHE 2021 (RED WINE)
profumato – media struttura -freschezza – finale pulito 30/bc 7

MORELLINO DI SCANSANO BRUNI DOCG (RED WINE)
armonico-equilibrato-fruttato 28/bc 6

VALPOLICELLA RIPASSO LA CORTE DEL POZZO DOC FASOLI GINO (BIO RED WINE)
vellutato, di buona struttura armonico 30/bc 7

VALCALEPIO VR 18 CASTELLO DI GRUMELLO BERGAMO (RED WINE)
Merlot-Cabernet-Grumello del monte– elegante 28/bc 6

RAETIA BIANCO DELLE DOLOMITI (WHITE WINE)
Pinot Bianco – Chardonnay-Sauvignon-fruttato-fresco 28/bc 6

SAUVIGNON TENUTA DEL MORER (WHITE WINE)
fruttato, un aromatico non stucchevole 28/bc 6

LUGANA CASA VISCONTI (WHITE WINE)
un grande classico che non stanca 30/bc 6

FIANO DI MANDURIA (WHITE WINE)
Puglia- fruttato e floreale, un ottimo Fiano 28/bc 6

PROSECCO JEJO BISOL EXTRA DRY VALDOBBIADENE
Mediamente secco 28/bc 6

VEZZOLI BRUT SPUMANTE FRANCIACORTA 48 mesi
Metodo classico-fresco e beverino 46/bc 8

MONTEROSSA FLAMINGO ROSE’ BRUT FRANCIACORTA (ROSE’ SPARKLING WINE)
Ideale per aperitivo, mix di chardonnay e pinot nero 48/bc 9

AMARI & LIQUORI

Bitters & Liquors

AMARO DI MONTAGNA DENTE DI LEONE
Valle D’Aosta – tarassaco, erbe di montagna, ben equilibrato 5

AMARO CONCARENA
Edolo – amaro con luppolo in fiore 4.5

AMARO DOA BRACCA
Bracca-Bergamo- amaro di montagna 5

AMARO LOCALE
Asti- amaro di molto equilibrato e premiato 4.5

TOSOLINI
Udine – spezie mediterranee – arancia – da provare 4.5

AMARO FARMILY
Milano – classico amaro ben fatto tra cui spicca il rabarbaro 4.5

AMARO BITTER ROGER
Calabria – amaro selezionato con botaniche autoctone 4.5

AMARO AMARA ARANCIA ROSSA
Sicilia – arancia rossa 5

FRED JERBIS ALLE 16 ERBE
Friuli – erbaceo 5

JEFFERSON
Cosenza – agrumi – pluripremiato 5

BOMBA CARTA di SILVIO CARTA
Sardegna- pluripremiato- da uno dei produttori N1 in Italia 5.5

AMARO EROICO
Calabria – agrumi – un nuovo amaro che regala molte soddisfazioni 5

BRAULIO RISERVA
Bormio – erbe di montagna – un classico 5

EBO LEBO-OTTOZ
Valle d’Aosta – erbe di montagna – l’amaro perfetto 5

LIMONCELLO LIMUNI’ CAFFI-Calabria 4.5

MIRTO ROSSO ZEDDA PIRAS-Sardegna 4.5

AMARETTO ZINI-Bergamo 4.5

LIQUIRIZIA QUAGLIA-Asti 5

LIQUORE CAMOMILLA QUAGLIA–Asti 5

LIQUORE AL FIENO CONCARENA–Brescia, Gussago 5

HIERBAS MARY MAYANS–Ibiza 4.5

GENEPI OTTOZ–Val d’Aosta 5

VERMOUTH ROSSO DI TORINO RISERVA CARLO ALBERTO–Piemonte (ideale per aperitivo) 5

BAROLO CHINATO SERGIO BARALE–Asti 5

FERNET FRED JERBIS–Friuli 5

SPIRITS

Spirits

MEZCAL LA HERENCIA DE SANCHEZ JOVEN-Messico 6.5

VODKA PURITY 51-Svezia 6

DISTILLATO DI BIRRA CAPOVILLA 2021–Vicenza 9

BRANDY CAPOVILLA –Vicenza 8

GRAPPA

SARPA POLI SECCA-Schiavon, Veneto 4.5

SARPA POLI BARRICATA-Schiavon, Veneto 4.5

GINEPRO ZINI-Bergamo 4

ACHILLEA VALDOTAINE-Val d’Aosta 5

ERBE DI MONTAGNA VALDOTAINE-Val D’Aosta 5

LIQUIRIZIA o GENZIANA ZINI-Bergamo 4.5

CAMOMILLA MILLA-Alba, Piemonte 5

TOSOLINI LEGNI ROVERE-Udine 6

GRAPPA AGRICOLA TOSOLINI-Udine 7

TOSOLINI BARRICATA IN BOTTI DI CILIEGIO-Udine 8

TOSOLINI BARRICATA-Udine 6

MOST AQUAVITE TOSOLINI-Udine 5.5

MOST AQUAVITE DI AMARONE TOSOLINI-Udine 7

WHISKEY:

Jack Daniel’s normale e al miele – USA 5

Bulleit Bourbon Whiskey – USA 5

Bulleit Rye Whiskey – USA 5

Caol Ila 12-Islay – Scozia 8

Jhonnie Walker Black Label 12– Scozia 6

Talisker Skye – Skye – Scozia 8

Lagavulin 8 – Islay – Scozia 9

Nikka from the Barrel – Giappone 9

RUM:

Don Papa – Filippine 7

Diplomatico – Venezuela 7

Veritas – Barbados 6

Matusalem 7 Anni – Repubblica Domenicana 6

Sailor Jerry– Stati Uniti 4.5

gin

Tutti i nostri Gin “secchi” vengono serviti con la tonica premium Three Cents, tutti gli altri con la Tonica premium J. Gasco Indian

400 CONIGLI LAVANDA/ROSMARINO
abv. 42%- ITALIA -lavanda/rosmarino – ginepro – fresco 12

ACQUEVERDI
abv. 43% – ITALIA – Valle d’Aosta – alpino-balsamico- erbaceo 12

AMUERTE COCA GIN VERDE
abv. 43% – BELGIO – foglie di coca, frutti tropicali 14

AGRICOLO BLAGHEUR
abv. 47% – ITALIA – Piemonte – secco – deciso – fresco 11

AGRICOLO EVRA
abv. 47% – ITALIA – Piemonte – lamponi – morbido – fresco 12

AGRICOLO GADAN
abv. 47% – ITALIA – Piemonte – secco – deciso – floreale 11

APOSTOLES
abv. 40.5%- ARGENTINA – yerba mate, fresco 11

AQVA LVCE
abv. 47% – ITALIA – Friuli – secco – bilanciato – “italiano” 12

ARTE
abv. 43.5% – ITALIA -aromatico-botanico-complesso 13

ATALANTA GIN
abv. 40% – ITALIA-BERGAMO – floreale 11

BOMBAY LEMON MURCIAN
abv. 47% – GRAN BRETAGNA – limone – mandarino – arancia – ginepro – fresco 10

BEEFETER 24
abv. 45% – GRAN BRETAGNA – pompelmo-Tè-rinfrescante-dry 10

BG IN SPIRITO BERGAMASCO
abv. 42% -TREVIGLIO – london dry gin 11

BIG GINO/BIG GINO ORANGE
abv. 40% – ITALIA – secco-agrumato-pomelo/arancia 11

BROCKMANS
abv. 40% – GRAN BRETAGNA – frutti di bosco – agrumi – morbido 12

BROCKMANS ALL’ AGAVE E POMPELMO ROSA

abv. 41,2% – GRAN BRETAGNA – un gin per gli amanti del Paloma 13

BULLDOG GIN
abv. 40% – GRAN BRETAGNA – gin London dry ma morbido 11

CANAIMA
abv. 47% – VENEZUELA -erbaceo, fruttato, agrumato, con piante della Amazzonia 13

CLANDESTINO
abv. 40% – ITALIA – Em. Rom. – secco – resinoso – fresco- anche liscio 12

CROSS KEY GIN
abv. 41% – LETTONIA – floreale, speziato, fresco 11

DEL PROFESSORE MONSIEUR/ CROCODILE/MADAME
abv. 43.7-45-42.9% – ITALIA – Piemonte: floreale-balsamico/agrumato/-esotico 12-12-11

DISTRICT BRERA
abv. 43%- ITALIA- pulito- leggermente piccante 13

DOA OROBIC GIN BRACCA
abv. 43% – ITALIA-Bracca-balsamico, con erbe di montagna 12

DOA GIN BRACCA DRY GIN
abv. 44% – ITALIA-Bracca-leggermente speziato 12

DOLCEVITA DRY GIN
abv. 40% – ITALIA- Padova-London Dry agrumato 11

DOLCEVITA POMPELMO
abv. 40% – ITALIA- Padova-Pompelmo delicato 12

DRUMSHAMBO GUNPOWDER IRISH GIN
abv. 43% – IRLANDA-the verde, speziato, fresco 11

ELEPHANT DRY GIN
abv. 45% – GERMANIA -botaniche dall’ Africa-mele-speziato 13

ELEKTRO
abv. 40% – TOSCANA – elettrico- maestoso 11

ENGINE
abv. 42% – PIEMONTE- salvia-limone 12

ETSU JAPANESE GIN
abv. 43% -HOKKAIDO JAPAN- floreale -vegetale-agrumato 12

FRED JERBIS 43/FRED JERBIS CAMOMILLA
abv. 43% – ITALIA – Friuli – equilibrato – delicato – speziato/camomilla 12/13

GIASS
abv. 42% – ITALIA – Milano – complesso – boquet olfattivo infinito 12

GIASS NAVY STRENGHT

abv. 57% – ITALIA – Milano – robusto – equilibrato 12.5

GIL TORBATO
abv. 43% – ITALIA – Cosenza – torbato – unico 14

GIL – AUTENTIC RURAL GIN
abv. 47% – ITALIA – Cosenza – potente – complesso-anche liscio 13

GRIFU/GRIFU LIMU/OLD GRIFU
abv. 43% – ITALIA – Sardegna – mediterraneo – fresco – mentolato/agrumato/complesso, passato in botte 11

HAYMAN’S GIN

abv. 41% – GRAN BRETAGNA – fresco – classico London Dry Gin di ottima qualità 11

HARAHORN

abv. 46% – NORVEGIA –medaglia d’oro- botaniche locali tra cui ginepro, mirtillo, rabarbaro e kelp 12

HARAHORN PINK

abv. 40% – NORVEGIA- lampone e limone- succoso 10

HARAHORN LEMON

abv. 42% – NORVEGIA- agrumi liquirizia e menta- rinfrescante 11

HEART DRY GIN/ GIN HEART BERRY

abv. 42% – ITALIA – Bergamo- un London dry italiano ai massimi livelli/un gin al lampone e salvia ben fatto, dolce 12

HENDRICK’S
abv. 41,4% – GRAN BRETAGNA – fresco – floreale – cetriolo e rosa 12

HENDRICK’S FLORA ADORA

abv. 43.4% floreale 13

HENDRICK’S ORBIUM
abv. 43.4% GRAN BRETAGNA / complesso, floreale, fiori di loto chinino 13

HOLYWATER
abv 42.5% – LOMBARDIA- balsamico- fresco 13.50 (NON DISPONIBILE-NOT AVAILABLE)

ISEO
abv. 43% ITALIA – metodo compoud, agrumato e balsamico 10

J. ROSE MANARA
abv. 43% ITALIA-Salento – agrumato, speziato 15

JINZU
abv. 41.3%- GRAN BRETAGNA-yuzu, fiori di ciliegio, sake’-elegante-seducente 10

LIND & LIME
abv. 44%- SCOZIA- fresco-dissetante-lime e pepe rosa 13

MALFY ROSA – MALFY LIMONE- LONDON DRY
abv. 41% – ITALIA – Torino – pompelmo/limone – fresco 11

MANGIANTOSA ETNA
abv. 42% – ETNA- fresco- intenso e floreale 12

MAP 781
abv. 42% – PIANCAMUNO-london dry con angelica, artemisia, limone e mele 12

MARCONI 46 POLI
abv. 46% – ITALIA – Veneto – intenso di ginepro, fresco e balsamico 10

MARE
abv. 42,7% – SPAGNA – erbaceo – mediterraneo – marittimo 12

MARE CAPRI
abv. 42,7% – SPAGNA – agrumato – mediterraneo 12

MARTIN MILLER’S
abv. 40% – INGHILTERRA -agrumato, bouquet morbido e particolare, con acqua artica 11

MAZZETTI
abv. 42% – PIEMONTE -fresco-agrumato-balsamico-speziato 10

MONKEY 47
abv. 47% – GERMANIA – pepato – piccante – deciso 13

NORDES
abv. 40% – SPAGNA-Galizia – distillato da vino spagnolo e spezie galiziane 12

OLD SCHOOL
abv. 40% – VICENZA- agrumato-angelica-ginepro 11

OLD TOM GIN PIERO
abv. 40% ABBRUZZO- dolce-avvolgente-morbido 12

OROBIE
abv. 42.8% – BERGAMO – botaniche delle alpi-mediamente secco 10

PIGSKIN SILVER/PIGSKIN PINK
abv. 40% – ITALIA – Sardegna: dry-ginepro/mirto 11

PLYMOUTH
abv. 41,2% – GRAN BRETAGNA – ginepro – fresco – note di limone, arancia, salvia, pepe 10

POLUGAR
abv. 38.5% – SIBERIA-RUSSIA – speziato con bacche e erbe siberiane 12

RIVO
abv. 43% – ITALIA – Lago di Como balsamico – floreale – morbido 12

ROBY MARTON’S
abv. 47% – ITALIA – Veneto – intenso – speziato- anche liscio 12

SABATINI
abv. 41,3% – ITALIA – Toscana – ginepro – agrumato morbido 13

SILENT POOL
abv. 43% – GRAN BRETAGNA – gineproso agrumato – pulito 12

SIPSMITH/VJOP
abv. 41,6%/57.7% – GRAN BRETAGNA – estivo finale secco – citrico/ginepro e ancora ginepro 12-14

TANQUERAY SEVILLA
abv. 41.3% – GRAN BRETAGNA- arancia 10

TOM TIME
abv. 45% – ITALIA – Brianza – fresco – aromatico – morbido floreale 13

THE BOTANIST
abv. 46% – SCOZIA ISLAY- bilanciato, complesso, intenso, botaniche raccolte a mano 11

YU GIN
abv. 43% – FRANCIA – fresco-rilassante-agrumato 10