CITTÀ ALTA / BERGAMO – IT

BEERSTROT EXPERIENCE

L’anima eclettica del locale è di brewpub, beerstrot e cocktail bar, elementi diversi che riescono a fondersi in un’unica realtà

LE NOSTRE PROPOSTE ESTIVE

CITTÀ ALTA / BERGAMO – IT

BEERSTROT EXPERIENCE

L’anima eclettica del locale è di brewpub, beerstrot e cocktail bar, elementi diversi che riescono a fondersi in un’unica realtà

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ABOUT US Il Dispensario ripercorre l’antico legame tra il mondo degli alcolici e quello della medicina, un tempo indissolubili, quando amari, distillati e bevande spiritose erano preparate sapientemente come medicamenti e la birra era ancora considerata un alimento. Oggi questa rivisitazione del mondo farmaceutico è sinonimo di qualità, dalla selezione dei prodotti fino alla miscelazione.

RIVISITARE IL mondo farmaceutico è sinonimo di qualità.

L’anima eclettica del locale è di brewpub, beerstrot e cocktail bar, elementi diversi che riescono a fondersi in un’unica realtà grazie alla ricerca continua di corrispondenze e interconnessioni tra l’antico mondo degli spiriti alcolici, quello della birra artigianale e della cucina. Innovazione e tradizione si riflettono anche nello stile del locale dove antico e moderno si accostano con carattere.

Materiali come il rame richiamano al mondo della birra e dei distillati, mentre il colore nero e le boiserie del bancone e degli elementi di arredo a quello più classico del cocktail bar. Il simbolo stesso del Dispensario, il caduceo rivisitato, liberamente ispirato al mondo della medicina e della farmacia, esprime sinteticamente l’incontro del mondo brassicolo con quello del cocktail bar: intorno al bar-spoon, strumento principe del bartender, si intrecciano due piante di luppolo sovrastate da ali composte da spighe d’orzo, ingrediente fondamentale della birra. In cucina la nostra offerta comprende oltre a piatti caldi e freddi, taglieri di salumi e formaggi tipici, accuratamente selezionati, panini gourmet, piadine e i nostri crostoni di pane croccante, tapas alla bergamasca pensate per provare tutti i sapori della tradizione. Non mancano i dolci, tutto rigorosamente fatto in casa. Per accompagnare le pietanze, una selezione di birre artigianali esclusivamente italiane scelte per promuovere la sostenibilità, la bontà e la freschezza dei prodotti italiani di altissimo livello. Non manca una selezione di vini e bolle provenienti dai vitigni bergamaschi e delle zone limitrofe, scelti per eccellenza e vicinanza; gin da tutta italia e tantissimi altri spiriti, tra cui grappe, brandy e liquori italiani. A completare l’offerta un’attenta selezione di cocktail internazionali e signature, come l’imperdibile cocktail con la Birra del Dispensario…. sempre con passione!

The best table in BERGAMO

Il dispensario si trova a Bergamo nella celebre Piazza Mascheroni, lungo la “Corsarola”, la meravigliosa via storica che taglia il cuore di Città Alta e delle sue meraviglie.

GOOGLE MAPS

OUTDOOR TERRACE

Il Dispensario dispone di un grande dehors esterno, nel cuore della Piazza, che permette di vivere al meglio la magica atmosfera di Bergamo e Città Alta.

TIPICAL LOCAL DISHES

Il nostro menu è caratterizzato da una selezione di piatti tipici locali, stagionali, realizzati utilizzando materie prime selezionate a chilometri zero.

LE NOSTRE PROPOSTE INVERNALI

THE BEST TABLE IN CITTÀ ALTA

UNA DIVERSA
PROSPETTIVA

Sperimenta il nostro stile, unico e mai banale. La nostra è una selezione inovativa di cocktail, beers and spirits rivisitati in chiave Dispensario.

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DOVE SIAMO

Piazza Lorenzo Mascheroni 1/C
24129 Bergamo – Città Alta – IT
T. +39 035 222 706 info@ildispensariobeerstrot.it

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