LA FOCACCIA CROCCANTE (NUVOLA) CON STRACCIATELLA DI BURRATA PUGLIESE, ACCIUGHE DEL CANTABRICO E PACHINO
Our super crunchy focaccia with stracciatella cheese from Puglia, premium anchovies and small italian tomato
(1-2)
euro 19

LA FOCACCIA CROCCANTE (NUVOLA) CON CRUDO DI PARMA 18 MESI, STRACCIATELLA PUGLIESE, PACHINO E SALSA AL BASILICO
Our super crunchy focaccia with stracciatella cheese from puglia, 18 months Parma crudo ham, small tomato and our freshy basil sauce
(1-2)
euro 20

PIZZA ROMANA ARTIGIANALE (MARGHERITA)
A special pizza dough, classic Margherita style with tomato, mozzarella and basil
(1-2)
euro 13

TAGLIERE DI FORMAGGI E SALUMI ARTIGIANALI SELEZIONATI DAL NOSTRO TERRITORIO (per 2)

Coppa, salame, guanciale, pancetta bergamasca, taleggio dop, stracchino gessato all’antica, branzi 3 mesi, formaggella Val di Scalve, marmellata di cipolle rosse dalla Valtellina, tortino di verdure dell’ orto con fonduta di branzi, sfoglia di ricottina e spinaci

Big Bergamo’ Salumi and cheeses selection for 2
(1-2-3-4)
euro 28

PICCOLO TAGLIERE DI FORMAGGI BERGAMASCHI CON MARMELLATA ARTIGIANALE DI CIPOLLE ROSSE, UVA E NOCI
Small Bergamo cheese selection wiht craft onions marmelade, grapes and nuts
(2-3-5)
euro 13

Coperto/cover (service) euro 1

ALLERGENI/ALLERGENS

Glutine (gluten) 1, latte (milk) 2, cipolla (onion) 3, uovo (egg) 4, frutta con guscio (nuts) 5, sedano (celery) 6, aglio (garlic) 7, porro (leek) 8, senape (mustard) 9, rafano (horseradish) 10