I NOSTRI PIATTI
Our dishes
TAGLIERE MISTO (per due persone)
di salumi e formaggi IGP, DOP e SLOW FOOD dalle nostre valli (bresaola, speck nostrano della Val Taleggio, salame o lardo al ginepro, coppa stagionata nel carbone, formaggella val Cavallina, formai de mut, stracchino all antica, roccolo, serviti con miele di castagno artigianale, cipolla caramellata e giardiniera.
Selection for two of salumi and cheeses from our area served with chestnut honey, caramelized onion and giardiniera
euro 28
Allergeni: glutine, latte
CAPRESE DI BURRATA, POMODORO, RUCOLA E BASILICO
Bufala caprese, tomato, rocket salad and basil
euro 12
Allergeni: latte
SPIEDINI DI GAMBERI AL PANKO AROMATICO E MAYONESE AL LIME
prawn skewers with aromatic panko and lime mayonnaise
euro 14
Allergeni: glutine
CASONCELLO BERGAMASCO
Bergamo-style ravioli
euro 12
Allergeni: glutine, latte, frutta secca
GNOCCO AL POMODORO, BASILICO E STRACCIATELLA
Tomato, basil and stracciatella gnocco
euro 13
Allergeni: latte, glutine
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
Parmesan Eggplant
euro 13
Allergeni: latte
LASAGNA ALLA BOLOGNESE
Meat Bolognese Lasagna
euro 13
Allergeni: latte, glutine, uova, sedano
CANNELLONI RICOTTA E SPINACI
Vegetarian Cannelloni with ricotta and spinach
euro 12
Allergeni: latte, glutine
VITELLO TONNATO DEL DISPE
Tuna veal old style recipe
euro 15
Allergeni: latte, uova
ROASTBEEF HOMEMADE CON MAYONESE AL RAFANO, MISTICANZA E PACHINO
Homemade roastbeef with horseradish mayo, salad and tomato
euro 15
TARTARE di Fassona piemontese (qualità Supertop dal Piemonte), bacon croccante, bottarga di gallina, salsa tartara, erba cipollina e ruchetta
Piedmont beef tartare super quality , crispy bacon, egg bottarga, tartara sauce, rocket salad
euro 16
Allergeni: uova
COSTINE DI MAIALE IN SALSA BBQ COTTE A BASSA TEMPERATURA CON PATATE AL FORNO
Pork ribs in BBQ sauce slow cooked with Baker potatoes
euro 15
Allergeni: senape
CAESAR SALAD
Pollo croccante, valeriana, pomodoro, uovo, salsa yogurt e crostini al prezzemolo
Chicken, salad, tomato, grana, egg, crunchy bread and yogurt salad
euro 14
Allergeni: frutta secca, glutine, uova
INSALATA DI GAMBERI
Gamberi con salsa spicy mango, stracciatella di burrata pugliese, pomodoro, insalata, patata dolce e bacon croccante
Shrimps with spicy mango sauce, stracciatella cheese, salad, sweet potato and crispy bred
euro 14
Allergeni: latte
Coperto 2 euro /Per il tagliere max due coperti applicabili.
I NOSTRI PANINI GOURMET
Our gourmet sandwiches
BURGER TARTARE
Tartare di Fassona piemontese Km 0 (Sotto il Monte), cipolla caramellata, mayonese senapata, stracciatella di burrata, pomodoro e ruchetta
Piedmont tartare Km 0, caramelized onion, mustard mayonnaise, stracciatella di burrata, tomatoes and rocket
euro 16 (+3.50 con patata al forno)
Allergeni: latte, glutine
CHICKEN BURGER
Burger di pollastro homemade alle erbette, pomodoro, insalata e mayonese al lime
Chicken homemade burger, tomato, salad, and lime mayo
euro 14 (+3.50 con patata al forno)
Allergeni: uova, rafano
SISER
Burger homemade di ceci, salsa tzaziki homemade, pomodoro e ruchetta
Homemade chickpeas burger , tzaziki sauce homemade, tomato and salad
euro 13 (+3.50 con patata al forno)
Allergeni: latte, glutine
MAIALINO
Pulled Pork, cavolo marinato, yogurt greco e salsa barbecue
Pulled pork with marinated coleslaw, greek yogurt and homemade barbecue sauce
euro 14 (+3.50 con patata al forno)
Allergeni: latte, glutine
SUPERBAR
BREZEL con pollo in doppia panatura, maionese al lime, insalata e pomodoro
Chicken Brezel with lime mayo, salad and tomato
euro 13 (+3.50 con patata al forno)
Allergeni: latte, glutine, uova
VEG
Focaccia con mozzarella, carpaccio di zucchine, pomodori e basilico
Focaccia with mozzarella cheese, courgettes carpaccio, tomatoes and basil
euro 12 (+3.50 con patata al forno)
Allergeni: latte, glutine
BEEF
BREZEL con roast-beef , maionese al rafano, pomodoro e misticanza
Baguette with roast beef. horseradish maionese, tomato and salad
euro 12 (+3.50 con patata al forno)
Allergeni: latte, glutine, uova
PIADE ALL’OLIO
Our wraps
PIADA COTTO
Cotto, mozzarella
Cooked ham and mozzarella
euro 8
Allergeni: latte, glutine
PIADA TACCHINO
Tacchino alle erbette, salsa tzaziki, pomodoro e mozzarella
homemade turkey ham, tzatziki sauce, tomato and mozzarella
euro 9
Allergeni: latte, glutine
DOLCI
Dessert
GELATO AL PASSION FRUIT E LITCHI CON BIRRA IPA DEL DISPENSARIO
Dispensario Ipa Ice cream with passion fruit and litchi
euro 6
CHEESE CAKE AI MIRTILLI
Bluberry Cheesecake
euro 6
Allergeni: Glutine, latte, uova
TIRAMISU DEL DISPENSARIO
euro 6
Allergeni: latte, uova
PANNA COTTA al limone con coulis di lamponi
Cooked lemon cream with rasperry coulis
euro 6
Allergeni: latte, uova
TORTA AL CIOCCOLATO DEL DISPE
Chocolate cake with cream
euro 6
Allergeni: uova, latte
MOSCATO PECIS SAN PAOLO D’ARGON CON CANTUCCI DEL DISPE
Moscato sweet wine with Dispensario’s cantucci
euro 7
Allergeni: uova, frutta secca, glutine
COOKIES
Biscotto con gocce cioccolato fatto in casa
Homemade drop chocolate biscuit
euro 2
Allergeni: uova, latte
CANTUCCIO
Biscotto homemade
Homemade biscuit
euro 1.50
Allergeni: uova, latte
CAFFÈ
Coffee
CAFFÈ ESPRESSO, DECAFFEINATO
Coffee espresso, decaffeinated
euro 1.80
CAFFÈ MACCHIATO
Coffee with milk
euro 1.80
CAFFÈ CORRETTO
Coffee with alcool
euro 2
MAROCCHINO
Coffee with cacao, milk and chocolate
euro 2.3
GINGSENG / Orzo tazza piccola
Gingseng / Barley small cup
euro 2
GINGSENG / Orzo tazza grande
Gingseng / Barley big cup
euro 2
CAFFÈ SHAKERATO
Shakerato coffè
euro 3.50
CAPPUCCINO
euro 2.50
THE / TISANA (the nero Earl Grey, the verde, camomilla, Tisana finocchio, Frutti rossi)
euro 3.50
DRINK ANALCOLICI
Soft Drinks
COCA COLA / COCA COLA ZERO
euro 3.50
CEDRATA TASSONI
euro 3.50
ESTATHÈ LIMONE/PESCA
euro 3.50
ARANCIATA AMARA SAN PELLEGRINO
euro 3.50
SUCCO DI FRUTTA ALBICOCCA
euro 4.00
INDIAN TONIC FEVER TREE
euro 4.00
GINGER BEER PLOSE/GINGER ALE
euro 4.00
CAMPARI SODA
euro 4.50
CRODINO
euro 4.00
ACQUA MICROFILTRATA 0.75L /ACQUA BOTTIGLIETTA ASPORTO 0.5L
euro 1.50
BIRRE
ORARI APERITIVO CON IL NOSTRO TAGLIERINO*/APE TIMES WITH OUR SELECTION*: 17.30-19.30
*Tagliere 1Euro per persona/selection 1 euro per person. OLIVE E PATATINE IN QUALSIASI ORARIO/CHIPS AND OLIVES EVERYTIME
BIRRE ARTIGIANALI ITALIANE E NON, ALLA SPINA E DI NOSTRA PRODUZIONE
Our craft beers on tap, selected from italian breweries, worldwide and our productions
Lager filtrata – blond filtered beer: Hell FRIESING 4.9% ABV-classica bionda in stile hell, delicatamente maltataA, ma speciale con i suoi 850 anni di storia, uno dei migliori birrifici di Germania
euro 4.50-5.50
Lager non filtrata – blond unfiltered craft beer: Keller– Birrificio Lariano Lecco- Serial Keller 4.5% ABV–Keller ben fatta, più complessa e appagante della solita bionda
euro 4.50 – 5.50
IPA hoppy beer, more bitter, fruity and citrus one: Mary Jane Session IPA- Birrificio La Martina per il Dispensario 4.5% ABV- Session Ipa leggera e fruttata prodotta con la nostra ricetta, mango e pompelmo predominanti
euro 5-6
Ambrata – amber beer, strong ale, malty and caramel like: Dunkel-Birrificio Lucky Brews 6.1% ABV-Birra ambrata diversa dal solito con note di caramello.
euro 5-6
Blanche–Belgian wheat beer–Corna Bianca-Birrificio Via Priula 5% ABV
euro 5-6
Scura –dark ale, Stout or Porter style, malty, roasted, refreshing: Camoz-Imperial Stout-Birrificio Via Priula 8.5% ABV –stout imperiale leggermente torrefatta
euro 5.50 – 7
LA NOSTRA SELEZIONE DI VINI ITALIANI
ORARI APERITIVO/APE TIMES: 17.30-19.30.
Tagliere 1 euro per persona/selection 1 euro per person
Our Selection of italian wines
NEBBIOLO CA’ BIANCA LANGHE 2021 (RED WINE)
Nebbiolo – profumato – media struttura – piacevole freschezza – finale pulito
Bicchiere euro 6/Bottiglia euro 24
MORELLINO DI SCANSANO RISERVA (RED WINE)
Fresco-armonico-equilibrato-fruttato
Bicchiere euro 6/Bottiglia 24
PRIMULA ROSSA IGT GRUMELLO DEL MONTE (RED WINE)
Fresco-beverino con uve moscato rosso e merlot
Bicchiere euro 6/Bottiglia 24
VALCALEPIO CALEPINO RISERVA (RED WINE)
Valcalepio – elegante – strutturato
Bicchiere euro 6/Bottiglia euro 24
ROSSORIGO GRUMELLO DEL MONTE (RED WINE)
Rosso IGT locale diverso dal solito da un piccolo vigneto
Bicchiere euro 6/Bottiglia 24
RAETIA BIANCO DELLE DOLOMITI (WHITE WINE)
Pinot Bianco – Chardonnay-Sauvignon-fruttato-aromatico-fresco
Bicchiere euro 6/Bottiglia euro 22
AMNIS ROSÈ VALBA (ROSE’ WINE)
Rebo-frutta rossa, lampone e pesca
Bicchiere euro 6/Bottiglia euro 22
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI (WHITE WINE)
fresco – fruttato-biancospino e pesca
Bicchiere euro 6/Bottiglia euro 24
LUGANA CASA VISCONTI (WHITE WINE)
Bianco – fresco – leggermente acidulo
Bicchiere euro 6/ Bottiglia 23
PECORINO (WHITE WINE)
Fresco molto beverino
Bicchiere euro 6/Bottiglia euro 23
PROSECCO JEIO EXTRA DRY VALDOBBIADENE
Mediamente secco
Bicchiere euro 6/ Bottiglia euro 23
CHAMPAGNE GRANS TERROIRS FOURNY & FILS COTE DES BLANCS
Champagne a prevalenza chardonnay e pinot-fresco e fruttato
Bicchiere euro 10/Bottiglia euro 65
CASTELLO DI GUSSAGO NOBLEBLANC BRUT SPUMANTE FRANCIACORTA 48 mesi sui lieviti DOCG
Franciacorta Riserva – Metodo classico
Bicchiere euro 8/Bottiglia euro 45
SATEN LO SPARVIERE DOCG
Franciacorta Saten
Bicchiere euro 9/ Bottiglia euro 59
AMARI
Bitters
AMARO DI MONTAGNA DENTE DI LEONE
Valle D’Aosta – tarassaco, erbe di montagna, ben equilibrato
euro 4.50
AMARO ARTIGIANALE MODENA
Modena- amaro con rabarbaro ed eucalipto, ben fatto, pulito
euro 5
AMARO CONCARENA
Edolo – amaro con luppolo in fiore
euro 4
AMARO DOA BRACCA
Bracca-Bergamo- amaro di montagna
euro 5
BARBA TURICO-ELIXIR BALSAMICO
Valle D’Aosta – amaro balsamico con erbe di montagna
euro 5
TOSOLINI
Udine – spezie mediterranee – arancia – da provare
euro 4
AMARO FARMILY
Milano – classico amaro ben fatto tra cui spicca il rabarbaro
euro 4
AMARO AMARA ARANCIA ROSSA
Sicilia – arancia rossa
euro 4.50
AMARO del FERDY
Lenna-Bergamo -erbe spontanee raccolte a mano
euro 8.50
FRED JERBIS ALLE 16 ERBE
Friuli – erbaceo
euro 4.50
JEFFERSON
Cosenza – agrumi – pluripremiato
euro 5
AMARO EROICO
Calabria – agrumi – un nuovo amaro che regala molte soddisfazioni
euro 4.50
BRAULIO RISERVA
Bormio – erbe di montagna – un classico
euro 4.50
EBO LEBO-OTTOZ
Valle d’Aosta – erbe di montagna – l’amaro perfetto
euro 4.50
liquori
Liquors
LIMONCELLO
Bergamo
euro 4
MIRTO ROSSO SILVIO CARTA
Sardegna
euro 4
LIQUIRIZIA AVERNA
Milano
euro 4
GENEPI VALDOTAINE
Val d’Aosta
euro 4
VERMOUTH ROSSO FRED JERBIS
Friuli
euro 4.50
AMARETTO DI BERGAMO ZINI
Bergamo
euro 3.50
grappe e distillati
Spirits
DISTILLATO DI MELE CAPOVILLA
euro 7
DISTILLATO DI BIRRA CAPOVILLA 2021
euro 9
BRANDY CAPOVILLA
euro 8
GRAPPA DI MOSCATO GIALLO 2012 CAPOVILLA
euro 4.50
GRAPPA DI BAROLO CAPOVILLA 2009
euro 12
GRAPPA SARPA POLI SECCA
euro 4.50
GRAPPA BARRICATA SARPA POLI BARRICATA
euro 4.50
GRAPPA AL GINEPRO VALDOTAINE
euro 4
GRAPPA DI MOSCATO GIALLO CAPOVILLA
euro 6
GRAPPA ACHILLEA VALDOTAINE
euro 4.50
GRAPPA ERBE DI MONTAGNA VALDOTAINE
euro 4.50
GRAPPA PINO MUGO, LIQUIRIZIA ZINI AZZANO SAN PAOLO
euro 3.50
GRAPPA BLANC DE MORGEX VALDOTAINE SMOKED VAL D’AOSTA
euro 6.50
GRAPPA CAMOMILLA MILLA
euro 4
TOSOLINI LEGNI ROVERE
euro 6
AQUAVITE TOSOLINI BARRICATA
euro 6
AQUAVITE TOSOLINI
euro 5.50
GIRALE GRAPPA BARRICATA BOTTI CILIEGIO PREMIUM
euro 8
GRAPPA AGRICOLA TOSOLINI
euro 7
WHISKY E RUM
Whisky & Rum
Jack Daniel’s – USA
euro 5
Rittenhouse – USA
euro 5.50
Caol Ila 12-Islay – Scozia
euro 7
Jhonnie Walker Black Label 12– Scozia
euro 6
Talisker Skye – Skye- Scozia
euro 8
Lagavulin 8 – Islay – Scozia
euro 8
Oban 14 anni – Highlands
euro 9
Monkey Shoulder – Regno Unito
euro 6.50
Nikka from the Barrel – Giappone
euro 9
Clonakilt – Irlanda
euro 8.50
RUM
Don Papa – Filippine
euro 6
Diplomatico – Italia
euro 5.50
Matusalem 7 Anni – Repubblica Domenicana
euro 5.50
Zacapa 23 – Guatemala
euro 8
gin list
ORARI APERITIVO con il nostro taglierino*/APE TIMES with our selection*:17.30-19.30
*Tagliere 1Euro per persona/selection 1 euro per person. OLIVE E PATATINE IN QUALSIASI ORARIO/CHIPS AND OLIVES EVERYTIME
400 CONIGLI LAVANDA
abv. 42%- ITALIA -lavanda- ginepro – fresco
euro 11
ACQUEVERDI
abv. 43% – ITALIA – Valle d’Aosta – alpino – erbaceo – min. – asc.
euro 11
AGRICOLO BLAGHEUR
abv. 47% – ITALIA – Piemonte – secco – deciso – fresco
euro 11
AGRICOLO EVRA
abv. 47% – ITALIA – Piemonte – lamponi – morbido – fresco
euro 12
AGRICOLO GADAN
abv. 47% – ITALIA – Piemonte – secco – deciso – floreale
euro 11
APOSTOLES
abv. 40.5%- ARGENTINA – yerba mate, fresco
euro 10
AQVA LVCE
abv. 47% – ITALIA – Friuli – secco – bilanciato – “italiano”
euro 12
BOMBAY BRAMBLE
abv. 37.5% – GRAN BRETAGNA – fruttato – lampone – mora
euro 9
BOMBAY LEMON MURCIAN
abv. 47% – GRAN BRETAGNA – limone – mandarino – arancia – ginepro – fresco
euro 10
BEEFETER 24
abv. 45% – GRAN BRETAGNA – pompelmo-Tè-rinfrescante-dry
euro 9
BG IN SPIRITO BERGAMASCO
abv. 42% -TREVIGLIO – london dry gin
euro 11
BIG GINO/BIG GINO ORANGE
abv. 40% – ITALIA – secco-agrumato-pomelo/arancia
euro 9
BREW DOG WOLF CACTUS AND LIME/PEACH AND PASSION
abv. 40% – GRAN BRETAGNA agrumato-fruttato
euro 10
BROCKMANS
abv. 40% – GRAN BRETAGNA – frutti di bosco – agrumi – morbido
euro 11
BULLDOG GIN
abv. 40% – GRAN BRETAGNA – gin London dry ma morbido
euro 11
CLANDESTINO
abv. 40% – ITALIA – Em. Rom. – secco – resinoso – fresco // anche liscio
euro 12
DEL PROFESSORE MONSIEUR/ CROCODILE/MADAME
abv. 43.7-45-42.9% – ITALIA – Piemonte: floreale-balsamico/Fresco-agrumato-esotico-Floreale
euro 12-12-9
DOA OROBIC GIN BRACCA
abv. 43% – ITALIA-Bracca-balsamico, con erbe di montagna
euro 12
DOA GIN BRACCA DRY GIN
abv. 44% – ITALIA-Bracca-leggermente speziato
euro 12
DOLCEVITA DRY GIN
abv. 40% – ITALIA- Padova-London Dry agrumato
euro 11
DOLCEVITA POMPELMO
abv. 40% – ITALIA- Padova-Pompelmo delicato
euro 11
DRUMSHAMBO GUNPOWDER IRISH GIN
abv. 43% – IRLANDA-the verde, speziato, fresco
euro 11
ELEPHANT DRY GIN
abv. 45% – GERMANIA -botaniche dall’ Africa-mele-speziato
euro 13
ENGINE
abv. 42% – PIEMONTE- salvia-limone
euro 12
ETSU JAPANESE GIN
abv. 43% -HOKKAIDO JAPAN- floreale -vegetale-agrumato
euro 12
FRED JERBIS 43/CAMOMILLA
abv. 43% – ITALIA – Friuli – equilibrato – delicato – speziato/camomilla
euro 12/13
GIASS
abv. 42% – ITALIA – Milano – complesso – boquet olfattivo infinito
euro 12
GIL TORBATO
abv. 43% – ITALIA – Cosenza – torbato – unico
euro 14
GIL – AUTENTIC RURAL GIN
abv. 47% – ITALIA – Cosenza – potente – complesso-anche liscio
euro 12
GIN ARTE
abv. 43.5% – ITALIA -aromatico-botanico-complesso
euro 12
GIN MAP 781
abv. 42% – PIANCAMUNO – London dry con angelica, artemisia, limone e mele, morbido
euro 12
GIN MARE
abv. 42,7% – SPAGNA – erbaceo – mediterraneo – marittimo
euro 12
GIN MARE CAPRI
abv. 42,7% – SPAGNA – agrumato – mediterraneo
euro 12
GIN MARCONI 46 POLI
abv. 46% – ITALIA – Veneto – intenso di ginepro, fresco e balsamico
euro 10
GIN TONIC ANALCOLICO TANQUERAY 00
Abv. 0% – GRAN BRETAGNA – ginepro, gin senza
euro 9
GINIU
abv. 40% – ITALIA – Sardegna – balsamico – ginepro – morbido
euro 15
GIN HEART DRY GIN/ GIN HEART BERRY
abv. 42% – ITALIA – Bergamo- un London dry italiano ai massimi livelli/un gin al lampone e salvia impeccabile e mai stucchevole
euro 11
GIN ISEO
abv. 43% ITALIA – metodo compoud, agrumato e balsamico
euro 10
GIN RAW BARCELLONA
abv. 42.3% SPAGNA-Barcellona – agrumato, speziato
euro 12
GRIFU/GRIFU LIMU/OLD GRIFU
abv. 43% – ITALIA – Sardegna – mediterraneo – fresco – mentolato/agrumato/complesso, passato in botte
euro 10
HENDRICK’S
abv. 41,4% – GRAN BRETAGNA – fresco – floreale – cetriolo e rosa
euro 11
HENDRICK’S FLORA ADORA
abv. 43.4% floreale, NOVITÀ!
euro 12
HENDRICK’S SOLSTICE
abv. 43.4% floreale / rinfrescante
euro 12
HENDRICK’S ORBIUM
abv. 43.4% GRAN BRETAGNA – / complesso, floreale, fiori di loto e chinino
euro 12
KILL GIN MODENA
abv. 39% MODENA-artigianale-dry gin leggero ed equilibrato
euro 11
JIN Q OLD TOM GIN CLANDESTINO
abv. 40% EMILIA- dolce-avvolgente-morbido- infuso a freddo
euro 11.50
JINZU
abv. 41.3%- SCOZIA-yuzu, fiori di ciliegio, sake’-elegante-seducente
euro 10
LIND & LIME
abv. 44%- SCOZIA- fresco-dissetante-lime e pepe rosa
euro 12
MAJOR
abv. 47% – ITALIA – Lago Mag. – ciliegia – fresco – alpino / anche liscio
euro 12
MALFY ROSA – MALFY LIMONE-LONDON DRY
abv. 41% – ITALIA – Torino – pompelmo/limone – fresco
euro 11
MARTIN MILLER’S
abv. 40% – INGHILTERRA -agrumato, bouquet morbido e molto particolare, acqua artica
euro 11
MAZZETTI
abv. 42% – PIEMONTE -fresco-agrumato-balsamico-speziato
euro 10
MONKEY 47
abv. 47% – GERMANIA – pepato – piccante – deciso
euro 13
OLD SCHOOL
abv. 40% – VICENZA- agrumato-angelica-ginepro
euro 11
OROBIE
abv. 42.8% – BERGAMO – botaniche delle alpi-mediamente secco
euro 9
PICCOLO GIN
abv. 49% – ITALIA – Paratico Lago d’Iseo – london dry – agrumato – fresco
euro 9
PIGSKIN SILVER/PIGSKIN PINK
abv. 40% – ITALIA – Sardegna: dry-ginepro/mirto
euro 10
PLYMOUTH
abv. 41,2% – GRAN BRETAGNA – ginepro – fresco – note di limone, arancia, salvia, pepe
euro 9
POLUGAR
abv. 38.5% – SIBERIA-RUSSIA – ginepro-speziato-bacche e erbe siberiane
euro 12
RIVO
abv. 43% – ITALIA – Lago di Como balsamico – floreale – morbido
euro 12
ROBY MARTON’S
abv. 47% – ITALIA – Veneto – intenso – speziato- anche liscio
euro 12
ROKU GIN
abv. 43% – GIAPPONE – delicato-floreale
euro 11
SABATINI
abv. 41,3% – ITALIA – Toscana – ginepro – agrumato morbido
euro 12
SACRED GIN LONDON DRY
abv. 43.8% – INGHILTERRA
euro 12.50
SILENT POOL
abv. 43% – GRAN BRETAGNA – gineproso agrumato – pulito
euro 12
SIPSMITH/VJOP
abv. 41,6%/57.7% – GRAN BRETAGNA – estivo finale secco – citrico/ginepro e ancora ginepro
euro 12-14
TANQUERAY SEVILLA
abv. 41.3% – GRAN BRETAGNA- arancia
euro 9
TOM TIME
abv. 45% – ITALIA – Brianza – fresco – aromatico – morbido floreale
euro 12
THE BOTANIST
abv. 46% – SCOZIA ISLAY- bilanciato, complesso, intenso, botaniche locali raccolte a mano
euro 11
YU GIN
abv. 43% – FRANCIA – fresco-rilassante-agrumato
euro 9
cocktail list
ORARI APERITIVO con il nostro taglierino*/APE TIMES with our selection*: 17.30-19.30
*Tagliere 1Euro per persona/selection 1 euro per person. OLIVE E PATATINE IN QUALSIASI ORARIO/CHIPS AND OLIVES EVERYTIME

DRINK DEL MESE
DISPE SMASH
4.5 cl rum bianco
2.25 cl di sciroppo di salvia e rosmarino
2.25 cl succo fresco di limone
Foglie di salvia
Soda
Drink fresco e aromatico, twist del famoso Basil Smash. Da provare!
euro 8 (DISPONIBILE DOPO LE 17.30-AVAILABLE AFTER 5.30 PM)
SPRITZ
Aperol o Campari, prosecco Brut, soda, arancia
euro 8
SPRITZ DEL DISPENSARIO
Vermouth bianco del Professore, Biancosarti, Keller pils, soda, scorza di limone bio
euro 8
SPRITZ MARTINI
Martini dry, Italicus al bergamotto, soda al pompelmo Three cents, bitter al limone, rose, peel limone
euro 8
SPRISS DONIZETTI
Aranciata amara San Pellegrino, Campari, Valcalepio rosso, soda, scorza di limone bio
euro 8
HUGO
Liquore al sambuco St. Germain, prosecco, menta, lime, soda
euro 8
AMERICANO
Campari, Vermouth rosso Carpano, soda, arancia e scorza di limone
euro 8
SBAGLIATO
Campari, Vermouth rosso Carpano, prosecco, arancia e scorza di limone
euro 8
NEGRONI
Gin, Vermouth rosso Carpano, Campari, arancia
euro 9
NEGRONI FIORITO
Bitter Campari, Vermouth rosso Carpano, liquore fiori sambuco, tisana ai frutti rossi
euro 9
AMERICHINATO
Bitter Roger, Chinato Cocchi, soda, arancia e scorza di limone
euro 9
PIMM’S CUP
Pimm’s, ginger ale Plose, cetriolo, frutta
euro 8
GIN TONIC ANALCOLICO
Tanqueray 00 e tonica Fever Tree
euro 8
ANALCOLICO DEL DISPENSARIO
Succo di ananas, cordiale homemade alla menta e lamponi, sciroppo di lamponi, succo di limone
euro 8
TIKI DEL DISPENSARIO
Gin al cetriolo homemade, liquore al pompelmo, succo di lime, bitter al limone, tisana alla camomilla
Homemade cucumber gin, grapefruit liqueur, lime juice, lemon bitters, chamomile tea
euro 9
NEGRONI MEDITERRANEO
Amaro Amara Sicily Orange, bitter Roger, Carpano rosso, bio lemon peel, basil and rosemary
euro 9
HAIL MARY
Gin Rangpur with lime, elderberry liquor Giffard, passion fruit Monin syrup, Mary Jane homemade beer syrup, lime juice, IPA
euro 9
PALOMA DEL DISPE
Mezcal, succo di lime, succo di pompelmo, sciroppo di agave, soda al pompelmo rosa Three cents, crosta di sale affumicato
euro 9
COME UN MAI TAI
Rum Brugal, rum Matusalem 7 years, Amaretto di Bergamo Zini, Giffard al mandarino, Peychaud’s Bitter, rosmarino
euro 9
LONG ISLAND ICE THE
Gin, Tequila, Vodka, Cointreau, Rum, Coca Cola, sour, bio lemon peel
euro 8.50
DAIQUIRI
Rum bianco, succo di lime, zucchero liquido
euro 8
CAIPIRIHNA
Cachaca, succo di lime, zucchero di canna
euro 8
AMARETTO SOUR
Bergamo’s Amaretto liquour, sour, bio lemon peel
euro 8
MOSCOW MULE
Vodka, estratto di zenzero, succo di lime, Ginger ale Plose
euro 9