MENU PRANZO-LUNCH MENU

Acqua e coperto inclusi-water and service included

CASONCELLI
Bergamo-style ravioli
(1-2-4)
euro 14

LASAGNA ALLA BOLOGNESE
Meat Bolognese Lasagna
(1-2-4-6-7)
euro 14

LASAGNA VALTELLINESE di GRANO SARACENO, VERZE, FORMAGGELLA VAL DI SCALVE E PATATE
Lasagna like a Pizzocchero, buckwheat Valtellina lasagna with savoy cabbage, typical cheese form our valleys and potatoes
(1-2-3)
euro 14

PIATTI ALLA CARTA- A’ LA CARTE MENU

TAGLIERE DI FORMAGGI E SALUMI ARTIGIANALI SELEZIONATI DAL NOSTRO TERRITORIO (per 2 non in menù pranzo/not in the lunch menù)

Polenta bergamasca, giardiniera, marmellata di cipolle artigianale dalla Valtellina, coppa, salame, lonzino, pancetta bergamasca, taleggio dop, stracchino gessato all’antica, branzi 12 mesi, formaggella Val di Scalve

Craft Salumi and cheeses selection for 2 with polenta, vegetable giardiniera, craft onions , craft onions marmalade, salumi and bergamo cheeses
(1-2-3-4)
euro 25

ROAST-BEEF HOMEMADE CON VINAGRETTE, IL SUO FONDO E INSALATA
Homemade Roast-beef, vinagrette and salad
euro 19

TACCHINO ARROSTO ALLE ERBETTE A LENTA COTTURA CON INSALATA DI QUARTIROLO LOMBARDO
Homemade roasted turkey with “greek” salad with Quartirolo typical cheese
euro 19

STINCO ALLA BIRRA TRIPEL CON POLENTA
Beer pork kink cooked at low temperature with polenta
(3-6)
euro 18

CARPACCIO DI MANZO HOMEMADE CON SCAGLIE DI PADANO E VINAGRETTE

Homemade beef carpaccio with grana padano cheese and vinagrette

euro 19

COSTINE DI MAIALE IN SALSA BBQ COTTE A BASSA TEMPERATURA per 24 ore CON POLENTA BRAMATA
Pork ribs in BBQ sauce slow cooked with Bergamo’ polenta
(9)
euro 19

OSSOBUCO IN GREMOLADA CON POLENTA
Ossobuco in gremolata with Bergamo Polenta
(7)
euro 19

GUANCETTA A LENTA COTTURA CON POLENTA
Beef Cheek cooked at low temperature with Bergamo’ polenta
(1)
euro 19

CONTORNI-SIDES euro 4

POLENTA

PATATE AL FORNO-BAKED POTATOES

INSALATA-SALAD

Coperto/service: euro 2.5

ALLERGENI/ALLERGENS
Glutine (gluten) 1, latte (milk) 2, cipolla (onion) 3, uovo (egg) 4, frutta con guscio (nuts) 5, sedano (celery) 6, aglio (garlic) 7, porro (leek) 8, senape (mustard) 9, rafano (horseradish) 10