LE NOSTRE PATATE AL FORNO euro 4 a porzione -OUR BAKED CHIPS euro 4

MAIALINO
Pulled pork fatto in casa con cavolo marinato, yogurt greco e salsa barbecue
Pulled pork with marinated coleslaw, greek yogurt and homemade barbecue sauce
(1-2)
euro 15

COSTON BEACH
Costine di maiale disossate cotte per 24 ore a bassa temperatura con cavolo rosso marinato e salsa barbecue
Deboned pork ribs slow cooked for 24 hours, served with marinated red cabbage and barbecue sauce
(1)
euro 15

STRINU’
Salamella bergamasca con fonduta di taleggio della casa e peperoni
Bergamo’salamella (pork) with Taleggio cheese homemade fondue and peppers
(1-2)
euro 13

GUANCIALINO
Guancia di manzo cotta a bassa temperatura con puntarelle croccanti
Slow-cooked beef cheek with crispy puntarelle (Italian chicory shoots)
(1-3-6)
euro 14

BURGER di VERDURE
Burger vegetariano con verdura di stagione, salsa yogurt, pomodoro e insalata
Vegetarian Burger with season vegetable, yogurt sauce, tomato and salad
(1-2-4)
euro 13

PASTR-AMO
Pastrami homemade di carne salada del Trentino, cetriolini, cavolo marinato e mayonese senapata homemade

sandwich with homemade pastrami made from Trentino carne salada, pickles, marinated cabbage and mustard mayonnaise
(1-2-9)
euro 14

PINSA COPPA e TALEGGIO
Pinsa Romana con coppa e taleggio DOP
Pizza with craft coppa and Bergamo taleggio cheese
(1-2)
euro 16

ALLERGENI/ALLERGENS

Glutine (gluten) 1, latte (milk) 2, cipolla (onion) 3, uovo (egg) 4, frutta con guscio (nuts) 5, sedano (celery) 6, aglio (garlic) 7, porro (leek) 8, senape (mustard) 9, rafano (horseradish) 10